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Ingrédients pour la préparation de la salade "Black Chicken"
- Filet de poulet 4 pcs.
- Orange (grand) 1 pc.
- Pruneaux 200 gr.
- Bâtonnets de crabe 200 gr.
- Noix 1/2 tasse
- Mayonnaise 200 gr.
- Ingrédients principaux Poulet
- Portion 5 portions
Inventaire:
Saladier en verre, casserole, couteau, cuillère, planche à découper, bol profondSalade de cuisine "Black Chicken":
Étape 1: Préparez le filet de poulet.
Rincer le poulet, verser 400 ml. eau chaude et ajouter 1/2 cuillère à soupe de sel. Amener le poulet à ébullition à feu vif, retirer la mousse, puis cuire encore 15 minutes à feu doux. Une fois le filet prêt, laissez-le refroidir dans le bouillon, puis retirez-le et séchez-le, coupez-le en petits cubes.Étape 2: Préparez les pruneaux.
Rincez-le, remplissez-le d'eau chaude et laissez agir 30 minutes. Après cela, égouttez l'eau, laissez sécher les pruneaux et coupez-les en petits morceaux.Étape 3: Préparez l'orange.
Maintenant, rincez l'orange, pelez-la, pelez les fibres blanches et coupez les tranches de la membrane. Ensuite, coupez chaque tranche en 3 parties.Étape 4: Coupez les ingrédients restants.
Bâtonnets de crabe, coupés en mêmes petits morceaux que les pruneaux et le poulet. Moudre 50 gr de noix.Étape 5: Formation de la salade.
Nous commençons à préparer une salade. La salade de poulet noir est empilée en couches. Disposer les couches dans un saladier dans l'ordre suivant: filet de poulet, noix, pruneaux, orange, bâtonnets de crabe.Étape 6: Nous servons à la table.
Une fois les couches posées, arrosez avec de la mayonnaise et décorez avec des noix hachées. La salade est prête. Bon appétit!Conseils de recette:
- - Faites cuire un filet mieux décongelé. Si vos morceaux ne proviennent que du congélateur, décongelez-les.
- - Choisissez des pruneaux immédiatement sans graines, afin de ne pas vous embêter avec son nettoyage.
- - Essayez de couper les ingrédients en morceaux de même taille.
- - Il est conseillé d'assaisonner avec de la mayonnaise juste avant de servir la salade sur la table.
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