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Salade danoise

Salade danoise


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Ingrédients de salade danoise

  1. Macaroni (spirales fusilli colorées) 200 g
  2. Poivron doux (gros) 1 pc
  3. Jambon 200 g
  4. Fromage à pâte dure 50 g
  5. Concombre frais (moyen) 1 pc
  6. Mayonnaise 3 c. cuillères
  7. Moutarde 1 cuillère à soupe. une cuillère
  8. Beurre 20 g
  9. Poivre noir moulu au goût
  10. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: concombre, poivre, fromage, pâtes
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde Cuisine danoise

Inventaire:

Planche à découper, couteau, poêle - 3 L, passoire, bol, râpe grossière, assiettes, bol

Cuisson de la salade danoise:

Étape 1: faites cuire les pâtes.


Nous commençons par les pâtes. Pendant leur ébullition puis leur refroidissement, vous pouvez préparer en toute sécurité d'autres ingrédients. Pour rendre la salade non seulement délicieuse, mais aussi belle, prenez des pâtes d'une forme inhabituelle, par exemple des spirales colorées (fusilli) ou des pâtes en forme de papillon (farfalle). Si vous cuisinez une salade avec des coquilles ordinaires ou d'autres pâtes, le goût ne sera pas pire. Il n'y a qu'une seule condition préalable: la qualité des pâtes. Ils doivent être bons, à partir de blé dur, sinon aucun légume ni vinaigrette n'aideront.
Donc, nous versons de l'eau dans la casserole, allumons le feu et portons à ébullition.

Nous salons l'eau et y jetons des pâtes. Réduisez le feu à moyen. Faites cuire les pâtes pendant environ 10 à 15 minutes, selon le type de pâtes. Habituellement, les fabricants inscrivent le temps de cuisson sur l'emballage. Remuer les pâtes de temps en temps.

Après quinze minutes, éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser les pâtes pendant 3 à 5 minutes. Ensuite égouttez les pâtes cuites dans une passoire. Laissez les pâtes pendant 10 minutes, afin que l'eau soit bien en verre et que les pâtes aient refroidi. Les transférer dans un bol et ajouter le beurre, mélanger.
Certains vous conseillent de rincer les pâtes cuites à l'eau froide afin qu'elles ne collent pas ensemble. Si le produit est de bonne qualité, cela n'est pas nécessaire. Mais si vous êtes habitué au rinçage, faites ce que vous préférez, mais pas avec de l'eau du robinet chlorée.

Étape 2: Préparez le jambon.


Couper le jambon en cubes moyens et transférer dans une assiette propre et peu profonde.

Étape 3: Préparez le concombre.


Il est préférable de peler le concombre, de sorte que la salade deviendra plus tendre. Pourtant, la peau d'un concombre est dure et parfois amère. Pourquoi avons-nous besoin de telles "surprises"? Donc, nous hachons le concombre pelé avec des cubes moyens et déplaçons l'assiette propre.

Étape 4: Préparez les poivrons.


Couper le poivron en deux, retirer la tige et les graines, rincer. Ensuite, coupez en petits carrés, mettez dans une assiette propre et réservez.

Étape 5: Préparez le fromage.


Nous prenons du fromage à pâte dure afin qu'il puisse être râpé. Pour ce faire, utilisez une râpe grossière. Transférer le fromage râpé dans une assiette propre. Si vous voulez ou devez impressionner, vous pouvez couper le fromage en lamelles ou en petits cubes. Il sera donc plus beau dans une salade.

Étape 6: Nous préparons le ravitaillement.


Mélanger la mayonnaise et la moutarde dans un bol, ajouter le poivre noir moulu. La vinaigrette est très importante dans une salade. Vous pouvez utiliser une mayonnaise, mais sans moutarde, le goût ne sera pas si piquant.

Étape 7: Cuisson de la salade danoise.


Ajouter les légumes hachés, le jambon et le fromage dans un bol de pâtes. Bien mélanger, ajouter la vinaigrette et bien mélanger à nouveau. Essayez-le, vous avez peut-être besoin d'un peu de sel ou ajoutez du poivre noir moulu. Ça y est, la salade est prête.

Étape 8: servez la salade danoise.


Malgré le fait que ce plat soit considéré comme une salade, il est complètement indépendant et assez satisfaisant. Mettez la salade dans des assiettes et appelez tout le monde à la table.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les principaux composants de la salade sont les pâtes et le jambon, vous pouvez choisir tous les autres ingrédients à votre guise. Par exemple, les olives noires et le céleri pétiole complètent bien cette recette. Sera-t-il une salade danoise dans ce cas, je pense, n'est pas si important, l'essentiel est qu'il est très savoureux.

- Vous pouvez utiliser une autre vinaigrette, par exemple, prendre de la crème sure au lieu de la mayonnaise - le goût sera plus doux.



Commentaires:

  1. Yerodin

    Bien sûr. Et je suis tombé sur ça. Nous pouvons communiquer sur ce thème.

  2. Seaghda

    La phrase est supprimée

  3. Fionnbarr

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    Je pense que vous n'avez pas raison. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM.

  5. Yogal

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  6. Brakinos

    D'accord, un très bon morceau



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