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Pommes farcies

Pommes farcies


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Ingrédients farcis aux pommes

  1. Pommes (acides) 6-8 pcs.
  2. Filet de poulet 500 gr.
  3. Farine de blé premium 2 cuillères à soupe
  4. Lait (3,5%) 350 ml.
  5. Beurre 50 gr.
  6. Sel au goût
  7. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principauxPomme
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Plat de cuisson, Casserole, Planche à découper, Couteau de cuisine, Cuillère, Skimmer, Plat de service

Cuisson des pommes farcies:

Étape 1: faites cuire le poulet.

J'ai longtemps expérimenté le fourrage et je suis arrivé à la conclusion qu'il n'y a rien de plus savoureux qu'une combinaison de pommes aigres et d'un filet de poulet tendre. Et vous avez deviné un tel remplissage que nous préparerons. Pour ce faire, achetez du filet de poulet au bazar (glace, fraîche - dont on se fait prendre). Je ne pouvais pas trouver de viande fraîche, alors j'ai acheté de la viande congelée et je l'ai immédiatement décongelée à température ambiante. Après quoi je le lave bien sous l'eau froide, puis le transfère dans la casserole, le remplis d'eau froide et l'envoie à ébullition à feu moyen dans les 20 minutes. Le revêtement est facultatif. Mais lorsque la mousse monte, réduisez légèrement le feu et retirez-le avec une cuillère à fentes. Ajouter un peu le filet et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt.

Étape 2: Préparez la garniture.

Refroidissez la viande préparée et coupez-la en petits morceaux. Le beurre est transféré dans la casserole et envoyé à chauffer à feu moyen. Versez ensuite la farine de blé et mélangez bien. Versez ensuite le lait, réduisez le feu et, en remuant constamment, amenez la masse à ébullition. Saler, poivrer au goût et cuire jusqu'à ce que notre sauce épaississe. Dès qu'elle commence à ressembler à de la crème sure liquide de consistance, ajoutez le filet à la poêle, mélangez et retirez du feu.

Étape 3: Faites cuire les pommes farcies.

Réglez le four à chauffer. 180 degrés. Pendant que la garniture refroidit, préparez les pommes. Donc, tout d'abord, lavez-les bien sous l'eau courante froide, puis coupez le dessus et retirez le noyau avec des pierres. L'épaisseur des parois des pommes ne doit pas dépasser 0,5 cm. Comme je préparais des pommes pour la table des fêtes, j'ai décidé de les décorer un peu. Et pour cela, elle a simplement fait zigzaguer les bords (à l'aide d'un couteau bien aiguisé). Maintenant, nous farcissons chaque pomme avec la garniture et les mettons dans un plat allant au four, et sur le dessus, déposons un petit morceau de beurre sur le dessus. Et envoyer cuire au four 30-40 minutes.

Étape 4: Servez les pommes farcies.

Les pommes prêtes à l'emploi et parfumées peuvent être immédiatement servies sur la table, en les déplaçant dans un plat de service. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, les pommes peuvent être saupoudrées de fromage râpé.

- - Vous pouvez servir un délicieux froid.

- - Vous pouvez également utiliser de la crème légèrement grasse pour faire la garniture. Ensuite, cela deviendra encore plus tendre.


Regardez la video: POMMES DE TERRE FARCIES FACILE CUISINERAPIDE (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Vuktilar

    Cette variante ne me convient pas. Qui d'autre peut respirer?

  2. Mac An Tsagairt

    J'ai supprimé la phrase

  3. Creketun

    Merci immense pour l'aide dans cette affaire, maintenant je n'admettrai pas une telle erreur.

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