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Ragoût de champignons

Ragoût de champignons


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Ingrédients pour le ragoût de champignons

  1. Champignons (champignons) 0,5 kg.
  2. Boeuf 250 gr.
  3. Oignon 1 pc.
  4. 1 carotte
  5. Pomme de terre 3 pcs.
  6. Sarrasin 50 gr.
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Feuille de laurier au goût
  10. Persil et aneth au goût
  11. Crème sure au goût
  12. Huile végétale au goût
  • Ingrédients principaux Champignons
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Casserole, Poêle, Planche à découper, Couteau de cuisine, Plat de service

Ragoût de champignons de cuisine:

Étape 1: faites cuire la viande.

La première étape consiste à bien rincer la viande sous l'eau froide. Ensuite, nous le déplaçons sur casserole de deux litres, remplir d'eau et mettre à feu moyen. Dès que l'eau bout, supprimez le bruit, couvrez avec un couvercle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit (environ 1 heure) Ensuite, nous sortons la viande et la coupons en morceaux arbitraires.

Étape 2: Préparez les ingrédients.

À ce moment, coupez les champignons en tranches et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Ensuite, épluchez, lavez et coupez en gros cubes les pommes de terre et les carottes. Oignons finement hachés. Le sarrasin est trempé dans l'eau.

Étape 3: Faites cuire le ragoût de champignons.

Nous mettons à feu moyen pour chauffer la poêle, versons l'huile végétale et répartissons l'oignon, puis les carottes et les pommes de terre. Sauté dans les 5 minutes. Les légumes prêts sont ajoutés au bouillon de viande bouillant et cuire environ 10 minutes. Ajouter ensuite le sarrasin et les champignons, saler, poivrer au goût, jeter quelques feuilles de laurier et cuire 10-15 minutes.

Étape 4: Servez le ragoût de champignons.

Saupoudrer le ragoût préparé d'herbes finement hachées et servir avec de la crème sure. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sarrasin au ragoût.

- - Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande, avec des champignons, au fait, le filet de poulet tendre va très bien.

- - Vous pouvez également acheter des champignons, mais il me semble que les champignons sont universels et se combinent avec tous les ingrédients.



Commentaires:

  1. Kuhlbert

    Informatif et intéressant. Mais, il est difficile pour mon cerveau de percevoir. Cela me semblait-il le cas ou à vous aussi ? Je demande à l'auteur de ne pas être offensé.

  2. Korbyn

    Et je l'ai fait face. Discutons de cette question.

  3. Odayle

    Je trouve que tu n'as pas raison. Je vous invite à discuter. Ecrivez en MP, on en reparlera.

  4. Choni

    A mon avis, tu fais une erreur. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi en MP, nous discuterons.

  5. Andrian

    J'ai envoyé le premier message, mais il n'a pas été publié. J'écris le deuxième. C'est moi, un touriste des pays africains

  6. Cuanaic

    Y a-t-il des analogues?

  7. Kayde

    Cette magnifique phrase est nécessaire juste au fait



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