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Ingrédients pour la sauce à spaghetti
- Tomates 4 pcs.
- Boeuf haché 200 gr.
- Oignon 1 pc.
- Fromage à pâte dure 100 gr.
- Basilic 1 bouquet
- Huile d'olive (ou végétale) 3 c. cuillères
- Sel au goût
- Poivron rouge au goût
- Ingrédients principaux Tomate
- Portion 4 portions
- Cuisine du mondeCuisine italienne
Inventaire:
Râpe, Poêle (ou ragoût), Coutellerie, Couteau, Planche à découper, Sauce boatFaire de la sauce à spaghetti:
Étape 1: Préparez les ingrédients.
Les oignons doivent être pelés et rincés. Ensuite, coupez-le en petits cubes. Nous lavons soigneusement les tomates à l'eau, après quoi il est nécessaire de les éplucher. Pour ce faire, cuillère Pendant quelques secondes, trempez les tomates dans de l'eau bouillante. Après un tel traitement thermique, le film peut être facilement retiré des tomates. Coupez la tige des tomates et coupez-les en cubes d'environ un centimètre par centimètre. Rincez soigneusement le basilic et hachez-le finement avec un couteau.Étape 2: Préparez la sauce.
Versez un peu d'huile d'olive ou végétale dans une casserole ou un faitout et mettez-le à feu moyen. Préchauffez-le, puis ajoutez l'oignon haché et remuez de temps en temps, faites-le frire à la couleur dorée claire. Ajouter la viande hachée décongelée et continuer à faire frire les ingrédients. À travers 4-5 minutes ajouter les tomates hachées et le basilic haché. Couvrir notre plat et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. N'oubliez pas de remuer la sauce périodiquement et de voir qu'elle ne brûle pas. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'eau bouillie. Pour 5 minutes jusqu'à ce que la sauce soit coupée, salez-la au goût et poivrez.Étape 3: Servez la sauce à spaghetti.
Servir la sauce de plusieurs façons. D'abord - Mettez-le dans une lame sur des spaghettis préalablement cuits et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Deuxième - C'est pour mettre la quantité nécessaire dans une casserole, et avec du fromage râpé, servir directement avec des spaghettis. La seule condition importante: la sauce doit être au moins tiède. Bon appétit!Conseils de recette:
- - Vous pouvez décorer la saucière avec un brin de basilic ou de persil.
- - Le boeuf haché peut être cuisiné à la maison. Pour cela, le boeuf doit être lavé et haché ou haché dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Si vous le souhaitez, quelques gousses d'ail peuvent être ajoutées à une telle farce. Dans ce cas, il obtiendra une saveur très piquante.
- - Si vous souhaitez obtenir une consistance plus uniforme de la sauce pour pâtes, broyez le produit fini avec un mélangeur. Ainsi, une masse pâteuse.
