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Salade de thon au yaourt et graines


"Recettes inspirées de l'automne"
J'ai longtemps été attirée par la recette/recettes/salade-de-thon-26440.html préparée par Deliciousflavors. Quand je dis graines, je pense automatiquement à Diana qui est une grande fan des plats de graines. Merci Angela, merci Diana, pour l'inspiration !!!Vite de préparer cette salade en 5 minutes est prête. Seulement bon à mettre dans le bocal avec vous au travail. J'ai abandonné les œufs et mis un mélange de graines dans la salade à la place. Je n'ai pas utilisé de jus de citron car le yaourt donnait assez de goût amer. Au lieu de crème sure, j'ai utilisé du yaourt grec. La salade était légère, mais en même temps très nutritive.


Yaourt simple aux graines de lin

Un début d'année et un nouveau départ de régime ! Ne pensez pas que vous êtes le seul à avoir pris 2 kilos en trop pour les vacances ! J'ai fait exactement la même chose, alors, prêt, j'ai commencé le régime, régime, détox ou peu importe comment vous voulez l'appeler ! Cela signifie que je commence à boire des tonnes de thé vert, d'eau et de jus de pamplemousse mélangés à de l'eau.


C'est mon régime choc : eau, eau et thé pendant quelques jours au moins, jusqu'à ce que cette tique gênante à manger disparaisse, après quoi la salade de choux frais devient un délice !

Je ne vous donne pas de conseils diététiques, tout le monde a trouvé quelque chose qui marche, mais une soupe de légumes légère, une salade verte avec du thon perdu dedans, un chou-fleur ou un brocoli au yaourt, un simple yaourt aux graines de lin et beaucoup d'eau peut être un moyen de revenir à notre forme originale !

Yaourt simple aux graines de lin

Les graines de lin n'ont pas de goût mais ont une forte action émolliente sur la muqueuse digestive. Le lin est cultivé depuis Babylone, 3000 av. et l'Université du Texas dit qu'il contient des substances antitumorales, ce qui n'a pas encore été prouvé scientifiquement. Les graines de lin contiennent des minéraux, des acides gras polyinsaturés, des vitamines B1, B2 et E, des mucilages et des protéines. Ils sont parfaits pour créer une sensation de satiété, car ils trempés pendant 15-20 minutes dans du jus, du yaourt, du lait ou du thé doublent de volume. Ils peuvent être consommés quotidiennement, au maximum 2-3 cuillères à soupe et assurent une digestion facile et un transit efficace sans agresser inutilement le système digestif.

Donc. Je vais préparer un yaourt aux graines de lin, qui va occuper mon estomac et me donner l'impression que je viens de manger un repas copieux !

Difficulté-extrêmement simple
Temps-3-4min, plus temps de trempage15-20de min
Coût-pas cher

  • 1 cuillère à soupe de graines de lin que vous pouvez vous procurer chez plafar, supermarché ou étals avec des graines des marchés & #8212est très bon marché, 1.6-2lei/100g

Mélangez votre yaourt préféré avec des graines de lin, laissez reposer 15-20 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques rondelles d'orange en dés, une demi-banane, ou quelques fruits confits au goût !

Il peut s'agir d'un dîner léger ou d'un petit déjeuner parfait pour une cure détox !
Ou vous pouvez essayer un yaourt aux fruits confits et aux éclats d'amandes, une ricotta aux poires confites ou, pourquoi pas, une ricotta aux pêches et au miel pour un petit-déjeuner riche en lait et en énergie.


Rouleau de Fromage avec Salade de Boeuf

Rouleau de Fromage avec Salade de Boeuf
Rouleau de Fromage avec Salade de Boeuf tout est parti de l'idée de servir la salade de bœuf et le fromage d'une manière plus unique. En gros, j'ai fait un apéritif festif à partir d'ingrédients accessibles à tous.

J'ai dit que quelque chose de beau peut être fait, du fromage appétissant et de la salade de bœuf, sortant ainsi des habitudes quotidiennes. J'espère que cette entrée vous plaira et nous vous recommandons de parcourir d'autres recettes avec Apéritifs .

Ingrédients Rouleau de Fromage avec Salade de Boeuf:

Préparation Rouleau de Fromage avec Salade de Boeuf:

Mettez de l'eau bouillante dans une casserole avec 1 cuillère à soupe de sel. A ébullition, mettre le fromage coupé en gros morceaux dans de l'eau chaude et laisser bouillir 5 minutes (jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu).

Passer au tamis épais et mettre le fromage fondu sur du papier sulfurisé ou sur une feuille d'aluminium.Couvrir avec un autre papier sulfurisé (papier) et avec le rouleau à pâtisserie on l'étale en forme de rectangle.

Mettez la salade de bœuf sur le fromage à tartiner et faites bouillir les carottes bouillies d'affilée, en laissant les bords d'environ 1 cm sans la garniture et roulez comme sur la photo. Saupoudrer un mélange de graines de sésame noires et blanches sur une feuille alimentaire, la poser sur le rouleau obtenu et envelopper hermétiquement dans du papier aluminium. Laissez-le refroidir pendant quelques heures après quoi il peut être tranché.


Salade de boeuf utilisée pour la garniture que vous pouvez chacun préparer à votre goût.
Le fromage peut également être fondu au micro-ondes si vous le souhaitez, ou au four. Je préfère la version eau chaude car elle fond plus vite et il n'y a aucun risque qu'elle brûle.
Bon appétit et augmentez la cuisson !


Régime avec 1200 calories par jour

L'objectif de pratiquement tous les régimes est de perdre du poids en un temps relativement court, suivi d'un maintien du poids à long terme et également d'une amélioration visible de la santé globale. Pour cette raison, il est bon que le nombre de calories consommées ne descende pas en dessous de 1200 par jour, pour éviter les carences en vitamines et autres substances indispensables au bon fonctionnement de l'organisme.

Nous présentons un modèle de régime amaigrissant sur 7 jours. Le menu du jour a une valeur approximative de 1200 calories. Si vous ne pouvez pas garder votre régime sous la forme indiquée, vous pouvez vous inspirer pour créer votre propre menu de régime de 1200 calories, avec lequel vous pouvez perdre 2 à 3 kilogrammes par semaine.

Jour 1
Petit déjeuner (7-8 heures) & ndash 300 calories : tomates cerises (100 g), pain graham (50 g), fromage à la crème léger (100 g), 1 tasse de café/thé sans sucre
Snack (11 heures) & ndash 75 calories : pomelo (200 g)
Déjeuner (12 : 30-13 : 30) & ndash 440 calories : maquereau grillé (110 g), salade assortie (180 g), sauce à l'ail avec yaourt allégé et huile d'olive (60 g), pain graham 50 g)
Snack (16h00) & ndash 85 calories : pamplemousse rouge (200 g)
Dîner (au plus tard à 19h00) & ndash 300 calories : poitrine de poulet grillée sans peau (100 g), laitue avec & frac12 cuillère à café d'huile et de jus de citron (150 g), jus d'orange (250 ml)
Le jus d'orange est préparé sans sucre
Salade assortie: concombres, tomates, laitue et frac12 cuillère à café d'huile d'olive

Jour 2
Petit déjeuner & ndash 300 calories : tomates cerises (100 g), pain graham (50 g), œuf de poule bouilli (50 g), fromage cottage 1% frotté à l'aneth (100 g), thé ou café sans sucre
Snack & ndash 65 calories : fraises (200 g)
Lunch & ndash 390 calories : soupe de légumes (350 g), poitrine de poulet grillée (100 g), laitue à l'huile d'olive et jus de citron (150 g)
Snack & ndash 47 calories : yogourt à 2 % de matières grasses (100 g)
Dîner & ndash 395 calories : salade de thon (300 g), pain graham (50 g)
Velouté de légumes: carottes, oignons, céleri, panais, poivrons, 2 pommes de terre.
Salade de thon: thon (75 g), maïs doux (50 g), laitue, tomates cerises, 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Jour 3
Petit déjeuner & ndash 315 calories : fromage léger (50 g), yaourt 2% matière grasse (100 g), pain graham (50 g), poivron rouge (80 g)
Snack & ndash 117 calories : orange (250 g)
Lunch & ndash 420 calories : velouté de légumes (350 g), brochettes de poulet (150 g), salade d'endives au yaourt allégé (200 g)
Snack & ndash 64 calories : fraises (200 g)
Dinner & ndash 281 calories : poitrine de dinde grillée (100 g), laitue aux concombres, tomates et huile d'olive
Brochettes de poulet: poitrine de poulet, poivrons, tomates et oignons

Jour 4
Petit-déjeuner & ndash 277 calories : fromage à la crème léger (100 g), concombre (100 g), pain graham (50 g), une tasse de café ou de thé sans sucre
Snack & ndash 100 calories : pommes vertes (200 g)
Lunch & ndash 395 calories : rosbif (100 g), sauce à l'ail avec yaourt et huile d'olive (30 ml), assortiment de salades (180 g)
Snack & ndash 47 calories : yogourt à 2 % de matières grasses (100 g)
Dinner & ndash 375 calories : poitrine de dinde grillée (100 g), sauce à l'ail avec yaourt et huile d'olive (30 ml), salade de haricots verts avec ail et huile d'olive (250 g)
Salade assortie: concombre, tomates, laitue, & frac12 cuillère à café d'huile d'olive et de jus de citron

Jour 5
Petit déjeuner & ndash 275 calories : œuf de poule bouilli (50 g), pain graham (50 g), tomates cerises (100 g), urda
(50 g), thé ou café sans sucre
Snack & ndash 95 calories : ananas (200 g)
Lunch & ndash 390 calories : poitrine de dinde grillée sans peau (150 g), sauce à l'ail avec yaourt et huile d'olive (60 ml), champignons grillés (100 g), laitue au jus de citron et huile d'olive (150 g)
Snack & ndash 105 calories : raisins (150 g)
Dîner & ndash 335 calories : zacusca d'aubergine (50 g), pain graham (50 g), salade bulgare (200 g)
salade bulgare: 5 dés de vache télémea, & œuf dur frac12, 50 g de blanc de poulet bouilli, tomates, concombres, olives, vinaigre de cidre et jus de citron
Aubergine zacusca: aubergines, beignets, oignons, poivrons verts, tomates, huile d'olive, poivre

Jour 6
Petit-déjeuner et ndash 295 calories : pain graham (50 g), fromage à la crème léger (100 g), poivron rouge (80 g), thé ou café sans sucre
Snack & ndash 115 calories : orange (250 g)
Lunch & ndash 410 calories : soupe de légumes (350 g), farine de pois (150 g), pain graham (50 g),
salade de chou blanc à l'huile d'olive (120 g)
Snack & ndash 105 calories : raisins (150 g)
Dinner & ndash 275 calories : laitue à l'huile d'olive et au jus de citron (150 g), poitrine de dinde grillée (150 g), champignons grillés (100 g)

Jour 7
Petit-déjeuner & ndash 300 calories : yaourt 2% de matière grasse (100 g), fromage cottage 1% de matière grasse frotté à l'aneth (100 g), tomates cerises (100 g), biscuits nature (30 g), café ou thé sans sucre
Snack & ndash 85 calories : pamplemousse rouge (200 g)
Lunch & ndash 370 calories : pangasius grillé aux légumes verts (150 g), pain graham (50 g), salade assortie (180 g)
Snack & ndash 75 calories : pomelo (100 g)
Dîner & ndash 370 calories : pilaf au riz et potiron (150 g) Salade bulgare (200 g), jus d'orange (200 ml)

Les résultats de l'alimentation peuvent varier en fonction de votre état de santé et des caractéristiques de chaque corps. Avant de commencer tout régime, veuillez consulter votre médecin.

Dr Alin Popescu
Médecin généraliste en médecine du sport
www.dralinpopescu.ro

Avis de non-responsabilité : Les informations contenues dans cet article appartiennent exclusivement à l'auteur de ce matériel et donnent une expérience personnelle dans la lutte contre les kilos en trop. Toute recommandation médicale contenue dans ce document est à titre informatif seulement. Les résultats ne sont pas typiques, ils peuvent varier d'un individu à l'autre et peuvent dépendre du mode de vie, de la santé, mais aussi d'autres facteurs de chacun.


Infos santé

Lorsque vous êtes nerveux, de mauvaise humeur, agité ou incapable de vous concentrer, il est temps de changer : reposez-vous davantage et adoptez une alimentation qui stimule votre esprit et votre esprit. Si vous vous sentez stressé, consommez du yaourt et des amandes. Ensemble, ces aliments apportent au corps de la lysine et de l'arginine, deux acides aminés utiles dans les états de stress. Thon, poulet, graines de citrouille, noisettes, ricotta sont également les sources de ces acides aminés et vous aident à réduire le stress.

Si vous êtes nerveux, mangez des bananes. Ce fruit est une source de triphosphate, un acide aminé qui est converti dans le cerveau en sérotonine, qui à son tour apporte du bien-être à l'organisme. En mélangeant la banane avec un verre de lait, vous apporterez du calcium et du magnésium à l'organisme, c'est-à-dire d'autres éléments qui contribuent à réduire la nervosité, mais aussi à réduire les symptômes prémenstruels.

Si vous avez des problèmes de mémoire ou de concentration, mangez des œufs. Les acides aminés dans l'œuf activent les cellules du cerveau, qui envoient des signaux électriques au centre responsable de la mémoire et ainsi il est activé.

Si vous vous sentez agité, consommez du thé à la lavande. La lavande calme le système nerveux et vous aide à passer une bonne nuit de sommeil. Mais pour obtenir ces bienfaits, il est nécessaire de boire une tasse de thé tous les soirs pendant une semaine, préparée à partir d'une cuillère à café de la plante pour une tasse d'eau.

Si vous êtes apathique, mangez de la salade d'épinards. Les feuilles d'épinards fraîches contiennent de la vitamine B6, qui stimule la production de sérotonine. Ils sont également une excellente source de folate, qui est étroitement lié à la défense contre la dépression. 100 g d'épinards par jour apportent une quantité suffisante de folate pour procurer votre bien-être.

Bombe d'optimisme : Petit déjeuner : yaourt aux noix, une cuillère à soupe de miel et une tranche de pain noir / sandwich au saumon et jus de citron / une tasse de lait de cacao et une tranche de pain grillé / deux œufs durs et deux tranches de pain / une tasse de lait et une petite banane. Déjeuner : saumon au four avec légumes / poulet grillé avec salade d'épinards / bouillon de hareng (avec légumes bouillis et jus de citron) / salade de thon / plat d'épinards. Dîner : salade orientale au poisson fumé / tarte aux épinards / plat de lentilles / sandwich au houmous / salade de poulet. Snacks : un œuf à la coque, une poignée de noix, des amandes, des noisettes, un thé au tilleul ou à la lavande. Chaque jour, ne consommez que de l'eau minérale riche en magnésium.


Salade avocat thon

Tout contient environ 340 calories, c'est donc un aliment idéal pour perdre du poids et il a également bon goût.

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en petits cubes.

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes.

Les concombres et les avocats sont placés dans un bol. Saupoudrer d'origan, du mélange de graines et d'ail écrasé. Bien mélanger puis ajouter le thon égoutté et le yaourt et mélanger à nouveau. Saupoudrer un peu plus d'origan sur la composition au goût.

Servir froid tel quel ou en garniture d'un steak.

ALIMENTATION Grammes Calories protéines LIPIDE GLUCIDES fibre
Avocat 80 133.6 1.6 12.3 6.9 5.4
Conserver le thon en morceaux Nixe (lidl) 80 72.8 17 0.5 0.1 0
Concombres 50 6 0.3 0.1 1.1 0.4
Yaourt Napolact Seulement Bon 140 81.2 4.3 4.9 5 0
Mélanger 4 graines de Pirifan 5 28.2 1.2 2.2 0.7 0.5
Ail 8 11.9 0.5 0 2.6 0.2
Origan séché 2 6.1 0.2 0.2 1.3 0.9
LE TOTAL 365 339.8 25.1 20.2 17.7 7.4

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Plan de désintoxication pendant 7 jours

Ce régime se concentre sur trois remèdes : la détoxification, l'augmentation de la résistance naturelle du corps aux maladies et la stimulation de la production de substances chimiques dans le cerveau qui procurent un état général de bien-être. Le régime n'est pas recommandé pour être adopté quotidiennement et doit être suivi au maximum trois à quatre fois par an. Son but est d'éliminer les kilos en trop en seulement sept jours.

Comment ça fonctionne
Le premier jour du régime sera assez difficile, car vous ne boirez que des jus de fruits et du yogourt faible en gras. L'apport calorique variera de 800 calories à 1 300 calories par jour. Le régime contiendra des aliments à faible teneur en matières grasses, et la forte concentration de fruits et légumes aidera à augmenter le niveau de vitamines et de minéraux dans le corps. Le résultat sera non seulement une santé enviable et une belle silhouette mais aussi une peau éclatante et éclatante !



A qui s'adresse ce régime ?

Le plan de régime s'adresse aux personnes qui aiment la consommation de fruits et légumes et qui souhaitent détoxifier leur corps. Même les végétariens peuvent suivre ce régime, et dans leur cas, la viande peut être remplacée par du tofu ou du soja.


désavantage

La grande quantité de fruits et légumes impliqués dans ce régime peut être coûteuse et certains repas nécessitent du temps pour se préparer. Des maux de tête peuvent également survenir en raison du processus de désintoxication.

Contenu de l'article

Aliments inclus dans le régime alimentaire

Le régime alimentaire peut inclure :
- fruits - toute sorte de fruits : frais, surgelés, séchés ou conservés dans du jus de fruit naturel. Recommandé : pommes, bananes, poires, protocoles, pamplemousse, raisins secs, ananas, mangue, kiwi, fraises, framboises, groseilles, nectarines, pêches, melons, etc.
- les jus ou purées de fruits frais - ceux-ci seront fabriqués à la maison et seront consommés dans les plus brefs délais. Il serait souhaitable qu'ils soient non sucrés
- légumes - mangez toutes sortes de légumes, frais, congelés ou conservés dans l'eau (sans sel ajouté). Peuvent être consommés : oignons, carottes, choux, poivrons, champignons, maïs sucré, poivrons, poireaux, courgettes, brocolis, choux-fleurs, salade, tomates, concombres, etc.
- haricots et lentilles - haricots (verts, pinto, séchés) et lentilles seront introduits dans le menu, qu'ils soient séchés ou conservés dans l'eau
- tofu et soja
- avoine - il est saupoudré sur des fruits frais ou sera utilisé pour la bouillie, sucré avec du miel et des fruits frais
- pommes de terre - de toutes sortes
- Riz brun
- biscuits de seigle, galettes de riz
- poisson frais - cabillaud, maquereau, saumon, homard, crabe, truite, thon, rouget
- noix non salées - cacahuètes, amandes, noix de cajou, noix, noisettes, noix de pécan, pistaches
- graines non salées - tournesol, citrouille
- pop corn sans sel ni sucre
- yaourt aux probiotiques
- huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique
- ail, gingembre et herbes fraîches
- poivre noir moulu
- Chéri
- au moins deux litres d'eau plate par jour
- tisanes ou tisanes aux fruits

Aliments à éviter

Pendant ce régime ne consommez pas:
- viande rouge, poulet, dinde et produits carnés tels que saucisses, hamburgers et pâté
- lait, fromage, œufs, crème sure
- beurre, margarine
- tout aliment contenant du blé
- chips et snacks salés, y compris les noix salées
- chocolat, bonbons, confiture et sucre
- aliments transformés, sauces
- de l'alcool
- café thé
- sauces, cornichons, salades cuisinées, mayonnaise
- sel
- les boissons acides et nectars, y compris non sucrés

Plan détox d'une journée

Plan de désintoxication pour le petit déjeuner
Les types d'aliments ou de plats suivants peuvent être choisis pour le petit-déjeuner :
- purée à la banane et à l'avoine
- purée au yaourt, bananes et raisins secs, sucrée au miel
- salade de fruits avec yaourt et avoine
- salade de fruits frais avec yaourt nature et avoine
- purée de fruits frais
- purée de fruits frais, yaourt et miel
- yaourt au muesli
- muesli d'avoine, graines, noix et fruits secs mélangés à du yaourt nature

Plan détox pour le déjeuner
Au déjeuner peuvent être servis :
- soupe aux légumes
- un grand bol de légumes ou de soupe aux lentilles
- thon et maïs doux, pommes de terre et salade
- Pommes de terre au thon (en conserve dans l'eau), maïs et yaourt nature servis avec salade
- Salade méditerranéenne avec galettes de riz
- galettes de riz à l'avocat, tomates, basilic frais et poivre noir
- noix non salées
- guacamole aux légumes
- guacamole avec avocat, jus de citron, piments verts, tomates et ail servi avec des légumes
- tzatziki aux crudités
- tzatziki de yaourt nature, ail, concombre et jus de citron servi avec légumes et verdure
- salade d'avocat et crevettes
- Avocat frais servi avec crevettes, salade, vinaigre balsamique et jus de citron
- pommes de terre grillées
- filets de cabillaud grillés servis avec pommes de terre légèrement bouillies et légumes



Plan détox pour le dîner

Au dîner sont recommandés:
- Légumes chinois cuits au wok - Mélanger plusieurs légumes (oignons verts, champignons, pousses de bambou, haricots secs) dans un peu d'huile d'olive avec de l'ail et du gingembre. Servir avec une portion de riz brun
- saumon au four avec pommes de terre naturelles - cuire les filets de saumon au four et assaisonner avec des pommes de terre vapeur et des légumes
- thon et crevettes avec nouilles - cuire plusieurs types de légumes (oignons, champignons, poivrons, courgettes et poireaux) dans un peu d'huile d'olive. Après avoir légèrement bruni, ajoutez une poignée de crevettes. Faites cuire le tout quelques minutes, ajoutez les tomates ou le bouillon de tomates en conserve, le poivre noir et le thon en conserve avec de l'eau. Faire bouillir la composition jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servir avec du riz
- sauce aigre-douce au riz - durcir les légumes finement hachés (oignon, poivron, maïs, champignons) et ajouter l'ananas en conserve, les tomates et le bouillon en conserve, le vinaigre de vin blanc et le miel. Faire bouillir le mélange jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servir avec du riz brun bouilli
- pommes de terre et haricots - faites revenir légèrement dans un peu d'huile d'olive plusieurs types de légumes (oignons, carottes, panais et ail), quand tout est doré ajoutez les pommes de terre en dés que l'on laissera frire quelques minutes. Saupoudrer de poivre noir sur le dessus et mélanger le tout avec des haricots. Faire bouillir le mélange dans l'eau jusqu'à ce que l'eau baisse.

Collations pour le plan de désintoxication
Les collations qui peuvent être prises entre les repas peuvent inclure :
- yaourt nature mélangé avec du miel
- pop corn sans sucre ni sel
- graines ou noix non salées.


Salade de thon au yaourt et graines - Recettes

Après les petits excès de la dernière fois (culinaires et pas seulement) j'ai considéré qu'il s'agissait d'aborder le problème quelque chose de plus délicat.
Je suis donc revenu à mon grand amour, la cuisine orientale. La star du jour est une salade turque avec un peu plus de personnalité. Il se met en apéritif ou en garniture pour des steaks ou des brochettes.

De plus, il est fait rapidement et est extrêmement bon. :)


Ingrédient:
- 3 carottes moyennes
- 2 gousses d'ail
- 1/4 cuillère à café de chimie
- 1/4 cuillère à café de bouée
- 1/4 cuillère à café de graines de cassis (facultatif)
- 1 cuillère à café de menthe séchée
- une petite boite de yaourt gras (cèdre ou huile)
- une cuillère à soupe de jus de citron
- sel et poivre
- 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive (plus un supplément pour la pulvérisation à la fin)

Râper les carottes et les faire durcir dans l'huile d'olive. Saupoudrer de cumin et d'ail écrasé dessus.
Nous les gardons environ 3 minutes.

Mélanger les carottes avec le yaourt, le paprika et le citron. Associez avec du sel et du poivre.
Au moment de servir, saupoudrer de menthe et de mûre et saupoudrer d'un peu d'huile d'olive.


Sur tout et rien.

Ingrédients pour 4 portions - prix total 62 lei / portion 15 lei.

Pour le ton :
-400g de thon frais - 40 lei
-3 lg de mélange de poivre fraîchement concassé
-1 lg de sel
-1 lg d'huile d'olive extra vierge.

Pour la salade:
-1 pièce de fenouil - 3 lei
-400g de tomates cerises - 6 lei
-150g de salade - 5 lei
-200g de maïs - 2.5 lei
-7 esalote - 2 lei
-1 lg de sel

Pour servir:
-1 fichier - 1 leu
- huile d'olive 0,5 lei
-vinaigre balsamique 0,5 lei.

Commencez par cuire la salade.

Coupez le fenouil en petits morceaux et faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Faire revenir les échalotes pendant 3 minutes, puis les couper en deux et les faire revenir un peu dans une poêle.
Attendre 5 à 10 minutes jusqu'à ce que l'oignon et le fenouil refroidissent, puis mélanger avec la salade, les tomates coupées en deux et le maïs. Saupoudrer d'un peu de sel et saupoudrer d'une goutte d'huile et de vinaigre.

Graisser le thon avec de l'huile d'olive puis saupoudrer de sel. Faire revenir dans une poêle à feu vif pendant 2 minutes de chaque côté. Si vous voulez mieux cuisiner, faites frire 3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et passer à travers le mélange de poivrons.

Couper les morceaux de thon en tranches de 2 cm d'épaisseur.

Mettre la salade dans des assiettes et garnir de tranches de thon. Saupoudrer de poivre et de jus de citron vert. Il se marie bien avec un vin rosé.


Salade de thon au yaourt et graines - Recettes

Voici une autre salade d'été savoureuse. C'est la même que celle au poulet, sauf que j'ai changé le poulet au thon en morceaux en conserve. Donc c'est aussi une variante de la salade César nouveau. aurait été encore meilleure et plus proche de la salade mentionnée.
INGRÉDIENT:

-1 laitue
-1 concombre en dés
-1 oignon finement haché
-4 gousses d'ail
-2 morceaux de thon en conserve à l'huile
-1 tasse de croûtons frits dans l'huile et l'ail
-2 Lg (cuillères à soupe) de sauce Worchester
-huile d'olive extra vierge, au goût
-jus de citron aussi au goût
-course de parmezan
-2 cuillères à soupe de mayonnaise à l'ail
-Est-ce que haché
-sel, poivre bien évidement au goût

-nous faisons une mayonnaise rapide à partir d'un œuf (ou seulement du blanc d'œuf si nous voulons qu'il soit plus sans cholestérol), avec beaucoup de moutarde et de citron et évidemment de l'huile et une gousse d'ail écrasée
- Hacher les oignons, les gousses d'ail (2)
- faire revenir le pain au grille-pain, au four ou à la poêle (environ 4 tranches de bagel, une tasse pleine en sort), puis ajouter un peu d'huile d'olive dans une poêle, environ une cuillère à soupe, encore 2 gousses d'ail hachées et remuez rapidement le pain dedans, jusqu'à ce qu'il absorbe toute l'huile.
-dans un grand bol casser la laitue à la main, ajouter les dés de concombres, les oignons, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron et la sauce worchester, puis éventuellement (mon cas) diviser la salade dans des bols plus petits, ajouter les morceaux par dessus avec le thon entier huile, croûtons, mayonnaise, sel et poivre, parmesan râpé et verdure.
-laissez toujours les invités assortir leur salade si elle contient des feuilles vertes, chacun selon sa préférence, car si la salade finit par rester dans le grand bol, elle se conservera bien au frigo, sans ramollir


Vidéo: 3 Recettes Fantastiques et Rapides avec du Thon en Conserve (Décembre 2021).