Collations

Oeufs brouillés


Ingrédients pour la cuisson des œufs brouillés au poivre

  1. Oeufs de poule 3 pcs.
  2. Poivre bulgare 1 pc.
  3. Fromage (dur) 30 gr.
  4. Pain grillé 3 tranches
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir, moulu au goût
  7. Huile végétale à frire au goût
  • Ingrédients principaux: poivre, oeufs
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Poêle, grille-pain, planche à découper, couteau de cuisine, râpe, plat de service

Cuisson des œufs frits au poivre:

Étape 1: faites cuire les œufs au plat dans du poivre.

Tout d'abord, il faut nettoyer le poivron des graines et bien rincer à l'eau courante froide. Ensuite, vous devez le couper en anneaux du milieu, environ 1,5-2 cm d'épaisseurpas plus. Ensuite, nous avons besoin de pain grillé grillé. Pour ce faire, nous pouvons utiliser un grille-pain ou simplement le faire frire des deux côtés dans une poêle (il suffit de ne pas en faire trop avec de l'huile végétale, il est préférable de graisser légèrement la poêle avec). On met à feu moyen pour chauffer la poêle, après avoir versé l'huile végétale et étalé les rondelles de poivron à frire. En haut (au milieu) on enfonce un œuf, n'oubliez pas de saler et poivrer. Faire frire environ 2 minutes, tandis que le jaune doit rester un peu liquide. Puis brusquement, mais retournez soigneusement et faites encore frire pendant environ une minute.

Étape 2: Servir les œufs dans du poivre.

Mettez les toasts frits sur un plat de service plat et les œufs frits dans le poivre sur le dessus. Saupoudrez de fromage râpé à l'avance et servez avec des légumes frais (ou de la salade). Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'aimez pas les jaunes liquides dans les œufs, vous devez les faire frire environ une minute de plus.

- - S'il vous reste un peu de poivron, vous pouvez en faire une salade.

- - Le fromage peut être saupoudré sur le jaune d'œuf, puis retournez l'œuf.