Francs sous les enveloppes

Remarques

Pour une touche festive, utilisez 5 saucisses de Francfort et coupez chacune en quartiers dans le sens de la longueur, puis coupez-les en deux sur la largeur, pour un total de 40 morceaux. Torsadez chaque bande de pâte en forme de spirale. Enrouler chaque bande de pâte torsadée autour de 2 morceaux de saucisse de Francfort et presser pour sceller. Badigeonner avec le mélange d'œufs et cuire comme indiqué ci-dessus.

Ingrédients

• 1 feuille de pâte feuilletée surgelée, type Pepperidge Farm, décongelée
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 10 saucisses de Francfort (environ 1 livre), coupées en deux sur la largeur
• ½ tasse de moutarde brune granuleuse

Portions20

Calories par portion143

Équivalent folate (total)18µg4%

Porcs dans des ponchos (francs et haricots enroulés de tortillas)

Préchauffer un gril extérieur, une plaque chauffante intérieure ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Faites cuire les hot-dogs quelques minutes pour les réchauffer. Dans une casserole moyenne, chauffer les haricots à feu moyen (ou couvrir et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes), en ajoutant un peu d'eau pour diluer légèrement.

Pendant ce temps, faire griller le poblano (ou cuire à feu vif sur la cuisinière ou sous le gril) jusqu'à ce qu'il soit uniformément carbonisé. Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis peler et trancher.

Préparez les ponchos : Garnissez chacune des 4 tortillas d'une fine couche de salsa verde, d'un tourbillon de moutarde, de quelques tranches de poblano et de beaucoup de fromage, puis recouvrez chacune d'une autre tortilla. Étalez la tortilla supérieure avec des haricots et placez un chien à une extrémité. Enveloppez et enroulez la pile de tortillas autour du chien, répétez avec les ingrédients restants. Vaporiser les ponchos d'un enduit à cuisson et griller quelques minutes pour faire dorer et croustiller les tortillas.

Porcs dans des ponchos (francs et haricots enroulés de tortillas)

Préchauffer un gril extérieur, une plaque chauffante intérieure ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Faites cuire les hot-dogs quelques minutes pour les réchauffer. Dans une casserole moyenne, chauffer les haricots à feu moyen (ou couvrir et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes), en ajoutant un peu d'eau pour diluer légèrement.

Pendant ce temps, faire griller le poblano (ou cuire à feu vif sur la cuisinière ou sous le gril) jusqu'à ce qu'il soit uniformément carbonisé. Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis peler et trancher.

Préparez les ponchos : Garnissez chacune des 4 tortillas d'une fine couche de salsa verde, d'un tourbillon de moutarde, de quelques tranches de poblano et de beaucoup de fromage, puis recouvrez chacune d'une autre tortilla. Étalez la tortilla supérieure avec des haricots et placez un chien à une extrémité. Enveloppez et enroulez la pile de tortillas autour du chien, répétez avec les ingrédients restants. Vaporiser les ponchos d'un enduit à cuisson et griller quelques minutes pour faire dorer et croustiller les tortillas.

Porcs dans des ponchos (francs et haricots enroulés de tortillas)

Préchauffer un gril extérieur, une plaque chauffante intérieure ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Faites cuire les hot-dogs quelques minutes pour les réchauffer. Dans une casserole moyenne, chauffer les haricots à feu moyen (ou couvrir et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes), en ajoutant un peu d'eau pour diluer légèrement.

Pendant ce temps, faire griller le poblano (ou cuire à feu vif sur la cuisinière ou sous le gril) jusqu'à ce qu'il soit uniformément carbonisé. Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis peler et trancher.

Préparez les ponchos : Garnissez chacune des 4 tortillas d'une fine couche de salsa verde, d'un tourbillon de moutarde, de quelques tranches de poblano et de beaucoup de fromage, puis recouvrez chacune d'une autre tortilla. Étalez la tortilla supérieure avec des haricots et placez un chien à une extrémité. Enveloppez et enroulez la pile de tortillas autour du chien, répétez avec les ingrédients restants. Vaporiser les ponchos d'un enduit à cuisson et griller quelques minutes pour faire dorer et croustiller les tortillas.

Porcs dans des ponchos (francs et haricots enroulés de tortillas)

Préchauffer un gril extérieur, une plaque chauffante intérieure ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Faites cuire les hot-dogs quelques minutes pour les réchauffer. Dans une casserole moyenne, chauffer les haricots à feu moyen (ou couvrir et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes), en ajoutant un peu d'eau pour diluer légèrement.

Pendant ce temps, faire griller le poblano (ou cuire à feu vif sur la cuisinière ou sous le gril) jusqu'à ce qu'il soit uniformément carbonisé. Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis peler et trancher.

Préparez les ponchos : Garnissez chacune des 4 tortillas d'une fine couche de salsa verde, d'un tourbillon de moutarde, de quelques tranches de poblano et de beaucoup de fromage, puis recouvrez chacune d'une autre tortilla. Étalez la tortilla supérieure avec des haricots et placez un chien à une extrémité. Enveloppez et enroulez la pile de tortillas autour du chien, répétez avec les ingrédients restants. Vaporiser les ponchos d'un enduit à cuisson et griller quelques minutes pour faire dorer et croustiller les tortillas.

Porcs dans des ponchos (francs et haricots enroulés de tortillas)

Préchauffer un gril extérieur, une plaque chauffante intérieure ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Faites cuire les hot-dogs quelques minutes pour les réchauffer. Dans une casserole moyenne, chauffer les haricots à feu moyen (ou couvrir et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes), en ajoutant un peu d'eau pour diluer légèrement.

Pendant ce temps, faire griller le poblano (ou cuire à feu vif sur la cuisinière ou sous le gril) jusqu'à ce qu'il soit uniformément carbonisé. Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis peler et trancher.

Préparez les ponchos : Garnissez chacune des 4 tortillas d'une fine couche de salsa verde, d'un tourbillon de moutarde, de quelques tranches de poblano et de beaucoup de fromage, puis recouvrez chacune d'une autre tortilla. Étalez la tortilla supérieure avec des haricots et placez un chien à une extrémité. Enveloppez et enroulez la pile de tortillas autour du chien, répétez avec les ingrédients restants. Vaporiser les ponchos d'un enduit à cuisson et griller quelques minutes pour faire dorer et croustiller les tortillas.

Porcs dans des ponchos (francs et haricots enroulés de tortillas)

Préchauffer un gril extérieur, une plaque chauffante intérieure ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Faites cuire les hot-dogs quelques minutes pour les réchauffer. Dans une casserole moyenne, chauffer les haricots à feu moyen (ou couvrir et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes), en ajoutant un peu d'eau pour diluer légèrement.

Pendant ce temps, faire griller le poblano (ou cuire à feu vif sur la cuisinière ou sous le gril) jusqu'à ce qu'il soit uniformément carbonisé. Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis peler et trancher.

Préparez les ponchos : Garnissez chacune des 4 tortillas d'une fine couche de salsa verde, d'un tourbillon de moutarde, de quelques tranches de poblano et de beaucoup de fromage, puis recouvrez chacune d'une autre tortilla. Étalez la tortilla supérieure avec des haricots et placez un chien à une extrémité. Enveloppez et enroulez la pile de tortillas autour du chien, répétez avec les ingrédients restants. Vaporiser les ponchos d'un enduit à cuisson et griller quelques minutes pour faire dorer et croustiller les tortillas.

Porcs dans des ponchos (francs et haricots enroulés de tortillas)

Préchauffer un gril extérieur, une plaque chauffante intérieure ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Faites cuire les hot-dogs quelques minutes pour les réchauffer. Dans une casserole moyenne, chauffer les haricots à feu moyen (ou couvrir et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes), en ajoutant un peu d'eau pour diluer légèrement.

Pendant ce temps, faire griller le poblano (ou cuire à feu vif sur la cuisinière ou sous le gril) jusqu'à ce qu'il soit uniformément carbonisé. Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis peler et trancher.

Préparez les ponchos : Garnissez chacune des 4 tortillas d'une fine couche de salsa verde, d'un tourbillon de moutarde, de quelques tranches de poblano et de beaucoup de fromage, puis recouvrez chacune d'une autre tortilla. Étalez la tortilla supérieure avec des haricots et placez un chien à une extrémité. Enveloppez et enroulez la pile de tortillas autour du chien, répétez avec les ingrédients restants. Vaporiser les ponchos d'un enduit à cuisson et griller quelques minutes pour faire dorer et croustiller les tortillas.

Porcs dans des ponchos (francs et haricots enroulés de tortillas)

Préchauffer un gril extérieur, une plaque chauffante intérieure ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Faites cuire les hot-dogs quelques minutes pour les réchauffer. Dans une casserole moyenne, chauffer les haricots à feu moyen (ou couvrir et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes), en ajoutant un peu d'eau pour diluer légèrement.

Pendant ce temps, faire griller le poblano (ou cuire à feu vif sur la cuisinière ou sous le gril) jusqu'à ce qu'il soit uniformément carbonisé. Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis peler et trancher.

Préparez les ponchos : Garnissez chacune des 4 tortillas d'une fine couche de salsa verde, d'un tourbillon de moutarde, de quelques tranches de poblano et de beaucoup de fromage, puis recouvrez chacune d'une autre tortilla. Étalez la tortilla supérieure avec des haricots et placez un chien à une extrémité. Enveloppez et enroulez la pile de tortillas autour du chien, répétez avec les ingrédients restants. Vaporiser les ponchos d'un enduit à cuisson et griller quelques minutes pour faire dorer et croustiller les tortillas.

Porcs dans des ponchos (francs et haricots enroulés de tortillas)

Préchauffer un gril extérieur, une plaque chauffante intérieure ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Faites cuire les hot-dogs quelques minutes pour les réchauffer. Dans une casserole moyenne, chauffer les haricots à feu moyen (ou couvrir et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes), en ajoutant un peu d'eau pour diluer légèrement.

Pendant ce temps, faire griller le poblano (ou cuire à feu vif sur la cuisinière ou sous le gril) jusqu'à ce qu'il soit uniformément carbonisé. Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis peler et trancher.

Préparez les ponchos : Garnissez chacune des 4 tortillas d'une fine couche de salsa verde, d'un tourbillon de moutarde, de quelques tranches de poblano et de beaucoup de fromage, puis recouvrez chacune d'une autre tortilla. Étalez la tortilla supérieure avec des haricots et placez un chien à une extrémité. Enveloppez et enroulez la pile de tortillas autour du chien, répétez avec les ingrédients restants. Vaporiser les ponchos d'un enduit à cuisson et griller quelques minutes pour faire dorer et croustiller les tortillas.

Porcs dans des ponchos (francs et haricots enroulés de tortillas)

Préchauffer un gril extérieur, une plaque chauffante intérieure ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Faites cuire les hot-dogs quelques minutes pour les réchauffer. Dans une casserole moyenne, chauffer les haricots à feu moyen (ou couvrir et chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes), en ajoutant un peu d'eau pour diluer légèrement.

Pendant ce temps, faire griller le poblano (ou cuire à feu vif sur la cuisinière ou sous le gril) jusqu'à ce qu'il soit uniformément carbonisé. Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir, puis peler et trancher.

Préparez les ponchos : Garnissez chacune des 4 tortillas d'une fine couche de salsa verde, d'un tourbillon de moutarde, de quelques tranches de poblano et de beaucoup de fromage, puis recouvrez chacune d'une autre tortilla. Étalez la tortilla supérieure avec des haricots et placez un chien à une extrémité. Enveloppez et enroulez la pile de tortillas autour du chien, répétez avec les ingrédients restants. Vaporiser les ponchos d'un enduit à cuisson et griller quelques minutes pour faire dorer et croustiller les tortillas.