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Boudin gris au cacao

Boudin gris au cacao


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J'ai d'abord fait de la semoule avec du lait mais ma petite fille n'a pas aimé alors j'ai essayé de faire un pudding et elle a beaucoup aimé !

  • 1 litre de lait
  • Gris 6 cuillères à soupe
  • Vanille (essence quelques gouttes ou sucre vanillé 1 sachet)
  • Sucre 10 cuillères à soupe
  • Cacao 3 cuillères à soupe
  • Oeufs 3 pièces
  • Margarine ou beurre 1 cuillère à café
  • Sel 1 poudre
  • Bicarbonate de soude 1 poudre

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Boudin gris au cacao :

Faire bouillir le lait avec le sucre et une pincée de sel. Lorsqu'elle commence à bouillir, ajoutez la semoule sous la pluie en remuant constamment avec la fourchette. Porter à ébullition, éteindre le feu et ajouter la vanille et la margarine ou le beurre. Couvrir avec un couvercle et laisser refroidir (je l'ai même mis au frigo toute la nuit car ce n'est que le lendemain que j'ai décidé de faire du pudding).

Séparez les jaunes des blancs d'œufs et frottez bien les jaunes avec le cacao et fouettez les blancs d'œufs. Mélanger la composition de semoule avec le lait et les jaunes et à la fin on met les blancs d'oeufs et le bicarbonate de soude et on les incorpore soigneusement de bas en haut en retournant. Tapisser un plat allant au four de papier cuisson et retourner la composition. Mettre dans le four. J'ai chauffé le four à environ 150 degrés pendant 10 minutes. Je l'ai fait cuire environ 30 minutes mais je pense que ça dépend du four, de toute façon c'est prêt quand c'est ficelé comme une boulette de viande.

Après l'avoir sorti du four, j'ai gardé le plat couvert pendant environ 20 minutes pour qu'il fume un peu plus.

Bon appétit!!!


Recette : Pudding de fraises aux fraises

Comme les fraises sont encore partout, j'ai aussi essayé une recette de pudding de semoule aux fraises, qui s'est avérée délicieuse pour le goût des enfants. Il peut être servi aussi bien au petit-déjeuner qu'au dessert.

  • 1/2 l de lait
  • semoule (environ 4 cuillères à soupe)
  • un bol de fraises
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de sucre

Porter le lait à ébullition et pendant ce temps couper les fraises en petits morceaux et mélanger avec le sucre vanillé. Laissez quelques fraises pour la décoration.

Avant même de faire bouillir le lait, mettez la semoule sous la pluie et remuez continuellement avec un fouet. Je mets la semoule avant qu'elle ne bout, pour qu'elle ne devienne pas grumeleuse. J'ai écrit 4 cuillères à soupe d'ingrédients, mais c'est de la semoule jusqu'à ce que la composition devienne assez forte.

Laisser bouillir quelques minutes, puis ajouter du sucre au goût et des fraises mélangées au sucre. Elle est ensuite retirée du feu, la semoule devenant rose. Verser dans des tasses ou des bols et garnir de fraises hachées sur lesquelles saupoudrer de sucre à fondre, formant un sirop rose.


BUDICA AU POST CACAO

Pouding au cacao & # 8211 recette de jeûne & # 8211 est la délicieuse version de l'un des desserts les plus appréciés des enfants.

Le pudding est le dessert qui est à la base de nombreux autres desserts, utilisé dans les crèmes pour gâteaux, gâteaux ou tartes. Même dans la version à jeun, il peut être utilisé en ajoutant du beurre de noix de coco, de la crème de noix de coco, de la crème fouettée de qualité (cela peut sembler un pléonasme, mais il existe de grandes différences entre les types de crèmes disponibles dans le commerce).

Cette recette est préparée avec des ingrédients sains (le lait de coco et la poudre de cacao sont dans la version bio), la décoration est faite de fruits, de flocons de noix de coco et d'amandes, donc on peut dire que ce pudding est peut-être l'un des meilleurs desserts avec lesquels on puisse se faire chouchouter pendant le jeûne et il convient aux enfants de plus de 2 ans dans la version sucre. Vous pouvez utiliser moins de sucre ou un substitut pour les jeunes enfants.

Nous n'avons pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour préparer un pudding au cacao. C'est très simple à faire. En 10 minutes maximum, nous avons le dessert prêt et nous pouvons le mettre dans des tasses. On attend qu'il refroidisse, puis on peut le décorer ou le manger simplement.

Le pudding au cacao bouilli est simple, rapide et la crème fine est délicieuse et savoureuse.

J'ai utilisé du lait de coco pour ce pudding au cacao, mais vous pouvez aussi utiliser d'autres variantes de lait végétal : lait de soja, lait de riz, lait d'amande, lait de cajou. Ces types de boissons sont également utilisés par les personnes allergiques au lactose ou au gluten. Ce ne sont pas seulement des options saines, elles sont aussi savoureuses.

Si vous voulez vous inspirer pour préparer d'autres recettes de jeûne, je vous invite à voir ma collection de bonbons de jeûne dans ce lien, et pour le reste des recettes d'apéritifs/goûters, soupes ou plats à jeun que vous avez ce lien.

Les desserts présentés dans le verre me semblent faire de l'effet, vous pouvez donc aussi vous inspirer de ce que nous avons présenté ces dernières années : tasses avec crème vanille, biscuits et fruits, dessert au mascarpone et framboises (dans la version à jeun nous pouvons utiliser ce pudding et ces biscuits à jeun), dessert aux bananes et amandes, cheesecake aux cassis, mousse au chocolat, mousse Nutella aux bananes, et autres.

Maintenant, je vous laisse voir de quels ingrédients vous avez besoin et comment préparer la recette de pouding au cacao & #8211:

INGRÉDIENT:

500 ml de lait de coco & # 8211 NOUS N'UTILISONS PAS DE LAIT DE COCO EN DOSAGE EN MÉTAL !

200 g de sucre / peut aussi être du sucre de coco

10 g de cacao noir en poudre

1 sachet de sucre vanillé & # 8211 facultatif

Pour la décoration :

1 cuillère à café de noix de coco

1 cuillère à café d'amandes effilées

Mettre tous les ingrédients solides (sauf le sucre) dans un bol et mélanger. Versez 100 ml de lait de coco dessus et mélangez pour qu'ils ne forment pas de grumeaux.

Faites chauffer le lait de coco avec le sucre, versez-le dans le bol avec les ingrédients solides et mélangez jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Remettre le lait à ébullition, à feu doux à moyen, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe et obtienne le pudding. Retirez le bol du feu et répartissez le pudding dans des verres / tasses / bols.

Laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante (cela ne prend pas longtemps), puis décorez selon votre imagination.

J'ai choisi pour la décoration de la noix de coco, des flocons d'amande et des baies.

J'espère que vous l'aimez et que vous le préparez aussi.

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Pudding de jeûne au cacao. Prêt en 15 minutes !

J'avais acheté du lait végétal de soja au cacao avec du cacao, tu sais, du sucré. J'ai pensé faire quelque chose de bien pour ma famille. J'en ai consommé une partie telle quelle, une autre partie que j'utilisais pour faire un gâteau de jeûne et il me restait environ 400 ml, ce qui si je ne le consommais pas rapidement serait altéré, évidemment.

J'ai donc décidé de les transformer en un Pudding de jeûne au cacao. Un délicieux dessert est sorti, qui, laissez-moi vous dire "était une raclée" de sa part. Sur 400 ml, seules 4 portions peuvent sortir, généreuses, ce qui est vrai, mais nous sommes 4 personnes dans la maison, il fallait donc se contenter de tester le pudding. Le petit, au moins, voulait une double portion, alors nous, les adultes, avons même goûté plus que ce que nous avons mangé.

Ce pudding peut être fait même si vous n'avez pas de lait de cacao prêt à l'emploi sucré comme je l'ai fait. Dans ce cas, cependant, vous devrez augmenter la quantité de cacao et ajouter du sucre au goût. Même aussi sucré que je l'ai eu, vous ne le trouverez peut-être pas trop sucré. Nous nous sommes habitués au goût moins sucré donc c'était suffisant pour nous la quantité de sucre déjà existante dans ce lait et nous n'en avons plus ajouté.

Cependant, il peut ne pas être à votre goût, il est donc bon de le goûter avant de le faire bouillir et d'ajouter éventuellement du sucre supplémentaire. Pour fondre plus vite, vous pouvez même utiliser du sucre en poudre. Mais voyons maintenant comment faire ce délicieux pudding de jeûne.

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La recette du pudding de semoule à la confiture de cerises

Nous incorporons également les blancs d'œufs dans la composition de semoule. Lecture automatique Lorsque la lecture automatique est activée, une vidéo suggérée sera automatiquement lue ensuite. La semoule au lait et à la confiture est un dessert traditionnel roumain, extrêmement facile à préparer et très populaire dans le pays. Il est idéal pour les puddings, les boulettes de semoule, les gâteaux, les tartes au lait et la semoule. La semoule de lait est l'un des desserts de l'enfance, mais aussi celui de tout parent.

Gris au lait et confiture de cerises amères. Une fois la semoule refroidie, ajoutez les jaunes et mélangez bien.


Le pudding fait maison est un dessert délicieux. Séparez les jaunes des blancs.

Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à coloration claire. Ajouter la farine, une cuillère à soupe de cacao et une tasse de lait. Bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux, puis verser le reste du lait en remuant doucement jusqu'à consistance lisse. Mettez la casserole sur feu doux et remuez continuellement jusqu'à ce que la composition épaississe (10-15 minutes).

Retirer la casserole du feu et ajouter le beurre. Laisser refroidir.
Battez les blancs d'œufs et ajoutez-les au pudding, en remuant lentement avec un petit fouet.
Versez le pudding dans des verres/tasses. Garnir de fruits, de crème fouettée ou de confiture.


  1. Porter de l'eau ou du lait à ébullition. Après ébullition, laisser mijoter et ajouter légèrement la poudre de sarrasin en remuant avec un fouet pour qu'il ne se forme pas de grumeaux, laisser sur le feu pendant 3 minutes en remuant constamment.
  2. Retirez le bol du feu, ajoutez l'huile de coco, le cacao et l'édulcorant (si vous utilisez du miel, laissez la composition refroidir un peu)
  3. Mettre tout le pudding dans une assiette et garnir de baies de goji, de fèves de cacao, de flocons de noix de coco et de sarrasin vert.
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Pudding à la crème au cacao

Vous savez que j'aime les bonnes recettes simples. En fait, les brillamment simples. La recette du jour appartient à cette catégorie. À partir de quelques ingrédients courants, un dessert à la consistance fabuleuse, semblable à une mousse au chocolat plus compacte. Il peut être servi nature ou avec de la crème fouettée et/ou des baies. Il peut également être une garniture parfaite pour un cheesecake (bien sûr, en augmentant les quantités). Comme base, vous pouvez utiliser l'une des pâtes ici.
L'adoucissement de ce dessert j'ai fait avec un nouvel édulcorant que j'ai essayé récemment. C'est une combinaison d'érythritol et de stevia, à un prix avantageux. Il a un index glycémique de 0 et 0 calories, sans goût étrange. Il y a 1: 1, 1: 2 (avec double pouvoir sucrant), 1: 2 sachets et pilules pour boissons chaudes et froides.
J'ai utilisé l'option 1: 2, dont j'ai mis le double du montant. Vous pouvez, bien sûr, mettre l'édulcorant que vous préférez normalement, selon vos goûts personnels.

  • 300 g de crème fermentée grasse (minimum 25% de matière grasse)
  • 3 oeufs
  • 50 g de stevia sucré 1: 2 (ou 100 g de sucre vert)
  • 30 g de cacao (une cuillère à soupe avec une grosse pointe)
  • vanille

je précise qu'il faut crème fermentée, pas sucré pour la crème. C'est-à-dire du classique que l'on trouve dans le district laitier. La seule condition est d'être le plus gras possible, 25 % voire 30 % de gras.

Battre tous les composants de la recette au batteur jusqu'à ce que la composition soit homogène, qui sera liquide. Il est coulé dans des moules en céramique. Il n'a pas besoin d'être graissé avec quoi que ce soit au préalable. Les formulaires sont placés dans un bac, dans lequel de l'eau chaude est versée, jusqu'à la moitié des formulaires. Couvrir le plateau avec un couvercle ou du papier d'aluminium et placer dans le four préchauffé à 170 degrés C pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que la surface colle. Lorsque les puddings sont prêts, éteignez le feu et laissez la porte du four entrouverte jusqu'à complet refroidissement.

Après refroidissement, les boudins sont recouverts d'un film alimentaire et mis au froid pendant la nuit.

Je vous recommande chaudement de préparer ce dessert aussi !

TOTAL : 560 grammes, 1112,1 calories, 35,9 protéines, 101 lipides, 10,6 glucides, 0 fibre
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.


Boudin gris

Recette cuisinée, écrite et publiée par Laura

Ingrédients

  • 4 & # 32 ou
  • 4 & # 32 cuillères à soupe & # 32 sucre
  • 7 & # 32 cuillères à soupe & # 32 gris
  • 1 & # 32 cuillères à soupe & # 32 levure chimique & # 32 facultatif
  • 1/2 & # 32 l & # 32 lait
  • sucre vanillé & essence de vanille
  • sucre & # 32 pour sucrer le lait au goût

Méthode de préparation

Calories et nutriments

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Vidéo: boules dénergie au cacao (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Hrypa

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort. Je suis sûr. Je propose d'en discuter.

  2. Elwyn

    Plutôt que de critiquer, recommandez la solution au problème.

  3. Darnell

    C'est bien quand ça!

  4. Shalar

    Sujet très remarquable

  5. Taliesin

    Il sera difficile pour un terne de comprendre le sens de ce travail,

  6. Iden

    Je crois que vous vous trompez. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous en discuterons.



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