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Le Staplehouse d'Atlanta dépasse toutes les attentes

Le Staplehouse d'Atlanta dépasse toutes les attentes



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A présent, tout le monde sait que Bon appétit nommé Staplehouse le meilleur nouveau restaurant à la campagne. Pas la ville, pas l'État, mais l'ensemble des États-Unis. Mais, si vous le pouvez, planifier un mois à l'avance et payer un acompte sur votre réservation en vaut la peine.

Les histoire derrière Staplehouse est aigre-doux. Le restaurant a été créé en l'honneur de Ryan Hidinger, un chef qui a reçu un diagnostic et est décédé d'un cancer de la vésicule biliaire en 2014 à l'âge de 36 ans. En 2015, l'épouse de Ryan, Jen Hidinger; sa sœur, Kara Hidinger ; et le chef Ryan Smith a fondé Staplehouse, nommé en référence à sa dépendance à l'égard d'ingrédients classiques ou de produits de base pour la cuisine. Hommage triomphal à la vie et à la passion de Hidinger pour la cuisine entre amis, Staplehouse offre à ses clients un environnement chaleureux empreint de la compassion et de l'amour de ses fondateurs. De plus, elle consacre tous les bénéfices après impôts à La cuisine généreuse, une organisation à but non lucratif engagée à aider les employés des restaurants d'Atlanta dans les situations d'urgence.

En arrivant pour le brunch, je suis entré à l'arrière en tant qu'ami des propriétaires. L'ambiance est cool / décontractée dans le quartier branché d'Edgewood à l'est de Midtown, et le jardin et le patio extérieur sont détendus et intimes. Le bâtiment est une maison en rangée étroite, et l'intérieur est lumineux et aéré avec une cuisine complètement ouverte. J'avais l'impression d'arriver chez un bon ami pour un brunch dominical décontracté.

J'ai commencé par un café fort et savoureux puis j'ai commandé une série de petites assiettes à la carte, qui change régulièrement. Le premier plat était un plat de piment shishito avec l'assaisonnement furikake japonais le plus savoureux avec un soupçon d'épice. Les poivrons étaient croustillants et parfaitement brûlés.

Vient ensuite le chef-d'œuvre de la patate douce - une véritable œuvre d'art. Servi sur une belle assiette ronde réalisée par un potier géorgien local, ce plat était presque trop joli pour être mangé (presque !). Les patates douces étaient d'une couleur rouge foncé et étaient garnies d'une cuillerée de babeurre, de basilic, de sauce aux champignons matsutake et d'une tranche de poivrons rouges aji dulce. La combinaison de saveurs était tout à fait unique et délicieusement poignante.

Le poisson-chat au poivre fermenté, bok choy et moules sur riz et faro fond absolument dans la bouche. La sauce était d'une acidité écoeurante et accompagnait parfaitement le poisson et les moules. C'était presque aussi bon que le plat de saucisses de poulet plus copieux qui est arrivé ensuite, qui, mangé avec de l'ail brûlé et des navets, était parfait pour l'automne. Chaque bouchée a été impeccablement préparée avec un soin et une attention considérables aux détails.

Ce soin était apparent dans tous les aspects de l'expérience culinaire de Staplehouse. De la sélection réfléchie du café au journal de gratitude qui nous a été remis à la fin du repas (spécifiquement dédié à l'anniversaire de mon mari puisque c'était la raison de notre venue), chaque détail était délibéré, réfléchi et plein de chaleur.

Staplehouse peut sembler être une destination de tous les jours avec son attitude accueillante, mais l'expérience ici est loin d'être ordinaire.


Chefs pâtissiers 5 étoiles

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel America pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel. Cette collection de génies culinaires de classe mondiale est dédiée à fournir un niveau d'instruction supérieur sur les applications de pâtisserie et de dessert, renforcé par de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.
À chaque séminaire, les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel profitent de l'occasion pour partager leurs techniques, leurs innovations, leur créativité et leur personnalité, tout en poursuivant leur développement professionnel, en créant des réseaux et en brisant continuellement le moule de l'industrie en établissant de nouvelles normes incroyables.

Découvrez ce que certains de nos chefs 5 étoiles ont à dire sur la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel®.

Témoignages de Laiskonis

“Excellente classe. Le chef Michael Laiskonis était instructif, a répondu à toutes nos questions et nous a proposé des alternatives aux problèmes. Il l'a rendu réel pour des situations du monde réel.”

– Carlton Harrison, chef pâtissier, Westminster-Canterbury sur la baie de Chesapeake

“Cette installation dépasse toujours toutes les attentes. Je suis vraiment impressionné et reconnaissant qu'un espace comme celui-ci existe pour la communauté de la pâtisserie. Le chef Laiskonis est un excellent professeur avec une connaissance approfondie de l'interaction des ingrédients. Enseignement supérieur renforcé par une installation à la pointe de la technologie conçue pour une classe formidable. Merci.”

– Raymond Blanchard, sous-chef pâtissier, The Everglades Club

“J'ai vraiment apprécié le cours cette semaine. Le chef Laiskonis a une richesse de connaissances qu'il a partagée avec nous, il est évident que ses compétences sont très raffinées. C'est mon troisième cours à PreGel et celui-ci est de loin le "meilleur à ce jour". Merci à l'équipe PreGel et au chef d'avoir partagé votre passion avec nous !

– Todd Richter, chef pâtissier exécutif, Prestonwood Country Club

“Merci beaucoup, très belle classe. Je suis content d'avoir suivi le cours. Le chef Michael Laiskonis est un excellent professeur et un bon chef. J'ai adoré voir les nombreux produits PreGel utilisés dans cette classe.”

– Carlos Sierra

“C'était ma première expérience avec les cours PreGel (et avec n'importe quel type de cours de développement professionnel d'ailleurs !), et je suis sidéré par tout ce que j'ai appris ! J'ai vraiment apprécié toutes les informations sur les conférences et les démos étaient très cool à voir de première main. Pouvoir apprendre d'un chef aussi talentueux et expérimenté est tellement inspirant. Merci pour cette opportunité et j'ai hâte de revenir.”

– Melissa Attanas, instructrice en pâtisserie, Wake Tech Community College

Qu'est-ce qu'un chef pâtissier 5 étoiles PreGel ?

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel AMERICA pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles PreGel®. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des génies culinaires au sommet de leur art avec de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.

Cependant, un Chef Pâtissier 5 étoiles PreGel ne vient pas d'un moule créé par le Centre de Formation Professionnelle PreGel. C'est le chef pâtissier 5 étoiles PreGel qui brise continuellement le moule et établit de nouvelles normes de l'industrie que PreGel recherche pour son plus haut niveau de cours professionnels.

Les avantages d'être un chef pâtissier 5 étoiles PreGel sont vastes et enrichissants. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel ont la possibilité de servir l'industrie pour maintenir le plus haut niveau d'expertise. La série permet également aux chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel de rester à jour et de continuer à développer leurs compétences pédagogiques, et offre une exposition accrue à l'industrie et de nouvelles opportunités de marketing.

En savoir plus sur nos chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel de classe mondiale


Chefs pâtissiers 5 étoiles

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel America pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel. Cette collection de génies culinaires de classe mondiale est dédiée à fournir un niveau d'instruction supérieur sur les applications de pâtisserie et de dessert, renforcé par de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.
À chaque séminaire, les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel profitent de l'occasion pour partager leurs techniques, leurs innovations, leur créativité et leur personnalité, tout en poursuivant leur développement professionnel, en créant des réseaux et en brisant continuellement le moule de l'industrie en établissant de nouvelles normes incroyables.

Découvrez ce que certains de nos chefs 5 étoiles ont à dire sur la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel®.

Témoignages de Laiskonis

“Excellente classe. Le chef Michael Laiskonis était instructif, a répondu à toutes nos questions et nous a proposé des alternatives aux problèmes. Il l'a rendu réel pour des situations du monde réel.”

– Carlton Harrison, chef pâtissier, Westminster-Canterbury sur la baie de Chesapeake

“Cette installation dépasse toujours toutes les attentes. Je suis vraiment impressionné et reconnaissant qu'un espace comme celui-ci existe pour la communauté de la pâtisserie. Le chef Laiskonis est un excellent professeur avec une connaissance approfondie de l'interaction des ingrédients. Enseignement supérieur renforcé par une installation à la pointe de la technologie conçue pour une classe formidable. Merci.”

– Raymond Blanchard, sous-chef pâtissier, The Everglades Club

“J'ai vraiment apprécié le cours cette semaine. Le chef Laiskonis a une richesse de connaissances qu'il a partagée avec nous, il est évident que ses compétences sont très raffinées. C'est mon troisième cours à PreGel et celui-ci est de loin le "meilleur à ce jour". Merci à l'équipe PreGel et au chef d'avoir partagé votre passion avec nous !

– Todd Richter, chef pâtissier exécutif, Prestonwood Country Club

“Merci beaucoup, très belle classe. Je suis content d'avoir suivi le cours. Le chef Michael Laiskonis est un excellent professeur et un bon chef. J'ai adoré voir les nombreux produits PreGel utilisés dans cette classe.”

– Carlos Sierra

“C'était ma première expérience avec les cours PreGel (et avec n'importe quel type de cours de développement professionnel d'ailleurs !), et je suis sidéré par tout ce que j'ai appris ! J'ai vraiment apprécié toutes les informations sur les conférences et les démos étaient très cool à voir de première main. Pouvoir apprendre d'un chef aussi talentueux et expérimenté est tellement inspirant. Merci pour cette opportunité et j'ai hâte de revenir.”

– Melissa Attanas, instructrice en pâtisserie, Wake Tech Community College

Qu'est-ce qu'un chef pâtissier 5 étoiles PreGel ?

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel AMERICA pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles PreGel®. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des génies culinaires au sommet de leur art avec de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.

Cependant, un Chef Pâtissier 5 étoiles PreGel ne vient pas d'un moule créé par le Centre de Formation Professionnelle PreGel. C'est le chef pâtissier 5 étoiles PreGel qui brise continuellement le moule et établit de nouvelles normes de l'industrie que PreGel recherche pour son plus haut niveau de cours professionnels.

Les avantages d'être un chef pâtissier 5 étoiles PreGel sont vastes et enrichissants. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel ont la possibilité de servir l'industrie pour maintenir le plus haut niveau d'expertise. La série permet également aux chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel de rester à jour et de continuer à développer leurs compétences pédagogiques, et offre une exposition accrue à l'industrie et de nouvelles opportunités de marketing.

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Chefs pâtissiers 5 étoiles

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel America pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel. Cette collection de génies culinaires de classe mondiale est dédiée à fournir un niveau d'instruction supérieur sur les applications de pâtisserie et de dessert, renforcé par de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.
À chaque séminaire, les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel profitent de l'occasion pour partager leurs techniques, leurs innovations, leur créativité et leur personnalité, tout en poursuivant leur développement professionnel, en créant des réseaux et en brisant continuellement le moule de l'industrie en établissant de nouvelles normes incroyables.

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Témoignages de Laiskonis

“Excellente classe. Le chef Michael Laiskonis était instructif, a répondu à toutes nos questions et nous a proposé des alternatives aux problèmes. Il l'a rendu réel pour des situations du monde réel.”

– Carlton Harrison, chef pâtissier, Westminster-Canterbury sur la baie de Chesapeake

“Cette installation dépasse toujours toutes les attentes. Je suis vraiment impressionné et reconnaissant qu'un espace comme celui-ci existe pour la communauté de la pâtisserie. Le chef Laiskonis est un excellent professeur avec une connaissance approfondie de l'interaction des ingrédients. Enseignement supérieur renforcé par une installation à la pointe de la technologie conçue pour une classe formidable. Merci.”

– Raymond Blanchard, sous-chef pâtissier, The Everglades Club

“J'ai vraiment apprécié le cours cette semaine. Le chef Laiskonis a une richesse de connaissances qu'il a partagée avec nous, il est évident que ses compétences sont très raffinées. C'est mon troisième cours à PreGel et celui-ci est de loin le "meilleur à ce jour". Merci à l'équipe PreGel et au chef d'avoir partagé votre passion avec nous !

– Todd Richter, chef pâtissier exécutif, Prestonwood Country Club

“Merci beaucoup, très belle classe. Je suis content d'avoir suivi le cours. Le chef Michael Laiskonis est un excellent professeur et un bon chef. J'ai adoré voir les nombreux produits PreGel utilisés dans cette classe.”

– Carlos Sierra

“C'était ma première expérience avec les cours PreGel (et avec n'importe quel type de cours de développement professionnel d'ailleurs !), et je suis sidéré par tout ce que j'ai appris ! J'ai vraiment apprécié toutes les informations sur les conférences et les démos étaient très cool à voir de première main. Pouvoir apprendre d'un chef aussi talentueux et expérimenté est tellement inspirant. Merci pour cette opportunité et j'ai hâte de revenir.”

– Melissa Attanas, instructrice en pâtisserie, Wake Tech Community College

Qu'est-ce qu'un chef pâtissier 5 étoiles PreGel ?

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel AMERICA pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles PreGel®. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des génies culinaires au sommet de leur art avec de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.

Cependant, un Chef Pâtissier 5 étoiles PreGel ne vient pas d'un moule créé par le Centre de Formation Professionnelle PreGel. C'est le chef pâtissier 5 étoiles PreGel qui brise continuellement le moule et établit de nouvelles normes de l'industrie que PreGel recherche pour son plus haut niveau de cours professionnels.

Les avantages d'être un chef pâtissier 5 étoiles PreGel sont vastes et enrichissants. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel ont la possibilité de servir l'industrie pour maintenir le plus haut niveau d'expertise. La série permet également aux chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel de rester à jour et de continuer à développer leurs compétences pédagogiques, et offre une exposition accrue à l'industrie et de nouvelles opportunités de marketing.

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Chefs pâtissiers 5 étoiles

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel America pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel. Cette collection de génies culinaires de classe mondiale est dédiée à fournir un niveau d'instruction supérieur sur les applications de pâtisserie et de dessert, renforcé par de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.
À chaque séminaire, les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel profitent de l'occasion pour partager leurs techniques, leurs innovations, leur créativité et leur personnalité, tout en poursuivant leur développement professionnel, en créant des réseaux et en brisant continuellement le moule de l'industrie en établissant de nouvelles normes incroyables.

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Témoignages de Laiskonis

“Excellente classe. Le chef Michael Laiskonis était instructif, a répondu à toutes nos questions et nous a proposé des alternatives aux problèmes. Il l'a rendu réel pour des situations du monde réel.”

– Carlton Harrison, chef pâtissier, Westminster-Canterbury sur la baie de Chesapeake

“Cette installation dépasse toujours toutes les attentes. Je suis vraiment impressionné et reconnaissant qu'un espace comme celui-ci existe pour la communauté de la pâtisserie. Le chef Laiskonis est un excellent professeur avec une connaissance approfondie de l'interaction des ingrédients. Enseignement supérieur renforcé par une installation à la pointe de la technologie conçue pour une classe formidable. Merci.”

– Raymond Blanchard, sous-chef pâtissier, The Everglades Club

“J'ai vraiment apprécié le cours cette semaine. Le chef Laiskonis a une richesse de connaissances qu'il a partagée avec nous, il est évident que ses compétences sont très raffinées. C'est mon troisième cours à PreGel et celui-ci est de loin le "meilleur à ce jour". Merci à l'équipe PreGel et au chef d'avoir partagé votre passion avec nous !

– Todd Richter, chef pâtissier exécutif, Prestonwood Country Club

“Merci beaucoup, très belle classe. Je suis content d'avoir suivi le cours. Le chef Michael Laiskonis est un excellent professeur et un bon chef. J'ai adoré voir les nombreux produits PreGel utilisés dans cette classe.”

– Carlos Sierra

“C'était ma première expérience avec les cours PreGel (et avec n'importe quel type de cours de développement professionnel d'ailleurs !), et je suis sidéré par tout ce que j'ai appris ! J'ai vraiment apprécié toutes les informations sur les conférences et les démos étaient très cool à voir de première main. Pouvoir apprendre d'un chef aussi talentueux et expérimenté est tellement inspirant. Merci pour cette opportunité et j'ai hâte de revenir.”

– Melissa Attanas, instructrice en pâtisserie, Wake Tech Community College

Qu'est-ce qu'un chef pâtissier 5 étoiles PreGel ?

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel AMERICA pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles PreGel®. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des génies culinaires au sommet de leur art avec de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.

Cependant, un Chef Pâtissier 5 étoiles PreGel ne vient pas d'un moule créé par le Centre de Formation Professionnelle PreGel. C'est le chef pâtissier 5 étoiles PreGel qui brise continuellement le moule et établit de nouvelles normes de l'industrie que PreGel recherche pour son plus haut niveau de cours professionnels.

Les avantages d'être un chef pâtissier 5 étoiles PreGel sont vastes et enrichissants. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel ont la possibilité de servir l'industrie pour maintenir le plus haut niveau d'expertise. La série permet également aux chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel de rester à jour et de continuer à développer leurs compétences pédagogiques, et offre une exposition accrue à l'industrie et de nouvelles opportunités de marketing.

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Chefs pâtissiers 5 étoiles

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel America pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel. Cette collection de génies culinaires de classe mondiale est dédiée à fournir un niveau d'instruction supérieur sur les applications de pâtisserie et de dessert, renforcé par de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.
À chaque séminaire, les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel profitent de l'occasion pour partager leurs techniques, leurs innovations, leur créativité et leur personnalité, tout en poursuivant leur développement professionnel, en créant des réseaux et en brisant continuellement le moule de l'industrie en établissant de nouvelles normes incroyables.

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Témoignages de Laiskonis

“Excellente classe. Le chef Michael Laiskonis était instructif, a répondu à toutes nos questions et nous a proposé des alternatives aux problèmes. Il l'a rendu réel pour des situations du monde réel.”

– Carlton Harrison, chef pâtissier, Westminster-Canterbury sur la baie de Chesapeake

“Cette installation dépasse toujours toutes les attentes. Je suis vraiment impressionné et reconnaissant qu'un espace comme celui-ci existe pour la communauté de la pâtisserie. Le chef Laiskonis est un excellent professeur avec une connaissance approfondie de l'interaction des ingrédients. Enseignement supérieur renforcé par une installation à la pointe de la technologie conçue pour une classe formidable. Merci.”

– Raymond Blanchard, sous-chef pâtissier, The Everglades Club

“J'ai vraiment apprécié le cours cette semaine. Le chef Laiskonis a une richesse de connaissances qu'il a partagée avec nous, il est évident que ses compétences sont très raffinées. C'est mon troisième cours à PreGel et celui-ci est de loin le "meilleur à ce jour". Merci à l'équipe PreGel et au chef d'avoir partagé votre passion avec nous !

– Todd Richter, chef pâtissier exécutif, Prestonwood Country Club

“Merci beaucoup, très belle classe. Je suis content d'avoir suivi le cours. Le chef Michael Laiskonis est un excellent professeur et un bon chef. J'ai adoré voir les nombreux produits PreGel utilisés dans cette classe.”

– Carlos Sierra

“C'était ma première expérience avec les cours PreGel (et avec n'importe quel type de cours de développement professionnel d'ailleurs !), et je suis sidéré par tout ce que j'ai appris ! J'ai vraiment apprécié toutes les informations sur les conférences et les démos étaient très cool à voir de première main. Pouvoir apprendre d'un chef aussi talentueux et expérimenté est tellement inspirant. Merci pour cette opportunité et j'ai hâte de revenir.”

– Melissa Attanas, instructrice en pâtisserie, Wake Tech Community College

Qu'est-ce qu'un chef pâtissier 5 étoiles PreGel ?

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel AMERICA pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles PreGel®. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des génies culinaires au sommet de leur art avec de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.

Cependant, un Chef Pâtissier 5 étoiles PreGel ne vient pas d'un moule créé par le Centre de Formation Professionnelle PreGel. C'est le chef pâtissier 5 étoiles PreGel qui brise continuellement le moule et établit de nouvelles normes de l'industrie que PreGel recherche pour son plus haut niveau de cours professionnels.

Les avantages d'être un chef pâtissier 5 étoiles PreGel sont vastes et enrichissants. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel ont la possibilité de servir l'industrie pour maintenir le plus haut niveau d'expertise. La série permet également aux chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel de rester à jour et de continuer à développer leurs compétences pédagogiques, et offre une exposition accrue à l'industrie et de nouvelles opportunités de marketing.

En savoir plus sur nos chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel de classe mondiale


Chefs pâtissiers 5 étoiles

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel America pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel. Cette collection de génies culinaires de classe mondiale est dédiée à fournir un niveau d'instruction supérieur sur les applications de pâtisserie et de dessert, renforcé par de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.
À chaque séminaire, les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel profitent de l'occasion pour partager leurs techniques, leurs innovations, leur créativité et leur personnalité, tout en poursuivant leur développement professionnel, en créant des réseaux et en brisant continuellement le moule de l'industrie en établissant de nouvelles normes incroyables.

Découvrez ce que certains de nos chefs 5 étoiles ont à dire sur la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel®.

Témoignages de Laiskonis

“Excellente classe. Le chef Michael Laiskonis était instructif, a répondu à toutes nos questions et nous a proposé des alternatives aux problèmes. Il l'a rendu réel pour des situations du monde réel.”

– Carlton Harrison, chef pâtissier, Westminster-Canterbury sur la baie de Chesapeake

“Cette installation dépasse toujours toutes les attentes. Je suis vraiment impressionné et reconnaissant qu'un espace comme celui-ci existe pour la communauté de la pâtisserie. Le chef Laiskonis est un excellent professeur avec une connaissance approfondie de l'interaction des ingrédients. Enseignement supérieur renforcé par une installation à la pointe de la technologie conçue pour une classe formidable. Merci.”

– Raymond Blanchard, sous-chef pâtissier, The Everglades Club

“J'ai vraiment apprécié le cours cette semaine. Le chef Laiskonis a une richesse de connaissances qu'il a partagée avec nous, il est évident que ses compétences sont très raffinées. C'est mon troisième cours à PreGel et celui-ci est de loin le "meilleur à ce jour". Merci à l'équipe PreGel et au chef d'avoir partagé votre passion avec nous !

– Todd Richter, chef pâtissier exécutif, Prestonwood Country Club

“Merci beaucoup, très belle classe. Je suis content d'avoir suivi le cours. Le chef Michael Laiskonis est un excellent professeur et un bon chef. J'ai adoré voir les nombreux produits PreGel utilisés dans cette classe.”

– Carlos Sierra

“C'était ma première expérience avec les cours PreGel (et avec n'importe quel type de cours de développement professionnel d'ailleurs !), et je suis sidéré par tout ce que j'ai appris ! J'ai vraiment apprécié toutes les informations sur les conférences et les démos étaient très cool à voir de première main. Pouvoir apprendre d'un chef aussi talentueux et expérimenté est tellement inspirant. Merci pour cette opportunité et j'ai hâte de revenir.”

– Melissa Attanas, instructrice en pâtisserie, Wake Tech Community College

Qu'est-ce qu'un chef pâtissier 5 étoiles PreGel ?

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel AMERICA pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles PreGel®. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des génies culinaires au sommet de leur art avec de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.

Cependant, un Chef Pâtissier 5 étoiles PreGel ne vient pas d'un moule créé par le Centre de Formation Professionnelle PreGel. C'est le chef pâtissier 5 étoiles PreGel qui brise continuellement le moule et établit de nouvelles normes de l'industrie que PreGel recherche pour son plus haut niveau de classes professionnelles.

Les avantages d'être un chef pâtissier 5 étoiles PreGel sont vastes et enrichissants. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel ont la possibilité de servir l'industrie pour maintenir le plus haut niveau d'expertise. La série permet également aux chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel de rester à jour et de continuer à développer leurs compétences pédagogiques, et offre une exposition accrue à l'industrie et de nouvelles opportunités de marketing.

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Chefs pâtissiers 5 étoiles

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel America pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel. Cette collection de génies culinaires de classe mondiale est dédiée à fournir un niveau supérieur d'instruction sur les applications de pâtisserie et de dessert, renforcé par de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.
À chaque séminaire, les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel profitent de l'occasion pour partager leurs techniques, leurs innovations, leur créativité et leur personnalité, tout en poursuivant leur développement professionnel, en créant des réseaux et en brisant continuellement le moule de l'industrie en établissant de nouvelles normes incroyables.

Découvrez ce que certains de nos chefs 5 étoiles ont à dire sur la série de pâtisseries 5 étoiles de PreGel®.

Témoignages de Laiskonis

“Excellente classe. Le chef Michael Laiskonis était instructif, a répondu à toutes nos questions et nous a proposé des alternatives aux problèmes. Il l'a rendu réel pour des situations du monde réel.”

– Carlton Harrison, chef pâtissier, Westminster-Canterbury sur la baie de Chesapeake

“Cette installation dépasse toujours toutes les attentes. Je suis vraiment impressionné et reconnaissant qu'un espace comme celui-ci existe pour la communauté de la pâtisserie. Le chef Laiskonis est un excellent professeur avec une connaissance approfondie de l'interaction des ingrédients. Enseignement supérieur renforcé par une installation à la pointe de la technologie conçue pour une classe formidable. Merci.”

– Raymond Blanchard, sous-chef pâtissier, The Everglades Club

“J'ai vraiment apprécié le cours cette semaine. Le chef Laiskonis a une richesse de connaissances qu'il a partagée avec nous, il est évident que ses compétences sont très raffinées. C'est mon troisième cours à PreGel et celui-ci est de loin le "meilleur à ce jour". Merci à l'équipe PreGel et au chef d'avoir partagé votre passion avec nous !

– Todd Richter, chef pâtissier exécutif, Prestonwood Country Club

“Merci beaucoup, très belle classe. Je suis content d'avoir suivi le cours. Le chef Michael Laiskonis est un excellent professeur et un bon chef. J'ai adoré voir les nombreux produits PreGel utilisés dans cette classe.”

– Carlos Sierra

“C'était ma première expérience avec les cours PreGel (et avec n'importe quel type de cours de développement professionnel d'ailleurs !), et je suis sidéré par tout ce que j'ai appris ! J'ai vraiment apprécié toutes les informations sur les conférences et les démos étaient très cool à voir de première main. Pouvoir apprendre d'un chef aussi talentueux et expérimenté est tellement inspirant. Merci pour cette opportunité et j'ai hâte de revenir.”

– Melissa Attanas, instructrice en pâtisserie, Wake Tech Community College

Qu'est-ce qu'un chef pâtissier 5 étoiles PreGel ?

Les chefs pâtissiers 5 étoiles de PreGel sont des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie de classe mondiale invités par PreGel AMERICA pour enseigner et partager leur expertise dans la série de pâtisseries 5 étoiles PreGel®. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des génies culinaires au sommet de leur art avec de nombreuses années d'expérience et un désir d'élever l'industrie par l'éducation. Les chefs pâtissiers 5 étoiles PreGel sont des leaders et des innovateurs actuels qui continuent de faire évoluer l'industrie en appliquant des techniques de pointe aux principes fondamentaux de la pâtisserie.

However, a PreGel 5-Star Pastry Chef does not come from a mold created by the PreGel Professional Training Center. It is the PreGel 5-Star Pastry Chef who continuously breaks the mold and sets new industry standards that PreGel is seeking for its highest level of professional classes.

The benefits of being a PreGel 5-Star Pastry Chef are vast and rewarding. PreGel 5-Star Pastry Chefs are given the opportunity to serve the industry to maintain the highest level of expertise. The series also allows PreGel 5-Star Pastry Chefs the ability to stay current and continue to build teaching skills, and provides added industry exposure and new marketing opportunities.

Learn About Our World-Class PreGel 5-Star Pastry Chefs


5-Star Pastry Chefs

PreGel 5-Star Pastry Chefs are world-class pastry and baking professionals invited by PreGel America to teach and share their expertise in PreGel’s 5-Star Pastry Series®. This world-class collection of culinary geniuses is dedicated to providing a superior level of instruction on pastry and dessert applications, bolstered by many years of experience and a desire to elevate the industry through education. PreGel 5-Star Pastry Chefs are current leaders and innovators that continue to evolve the industry by applying cutting-edge techniques to pastry fundamentals.
With each seminar, PreGel 5-Star Pastry Chefs utilize the opportunity to share their techniques, innovations, creativity, and their personalities, while furthering their professional development, building networks, and continuously breaking the industry mold by setting incredible new standards.

Check out what some of our 5-Star Chefs have to say about PreGel’s 5-Star Pastry Series ® .

Laiskonis Testimonials

“Excellent class. Chef Michael Laiskonis was informative, answered all of our questions, and gave us alternatives to problems. He made it real for real world situations.”

– Carlton Harrison, pastry chef, Westminster-Canterbury on Chesapeake Bay

“This facility always exceeds all expectations. I am truly impressed and thankful that a space like this exists for the pastry community. Chef Laiskonis is an excellent teacher with an in-depth knowledge of the interaction of ingredients. Superior instruction bolstered by a state-of-the-art facility made for a tremendous class. Thank you.”

– Raymond Blanchard, pastry sous chef, The Everglades Club

“I really enjoyed the class this week. Chef Laiskonis has a wealth of knowledge that he shared with us, it is evident that his skills are very refined. This is my third class at PreGel and this is by far the ‘best one yet.’ Thank you PreGel Team and Chef for sharing your Passion with us!”

– Todd Richter, executive pastry chef, Prestonwood Country Club

“Thank you so much, very nice class. I’m glad I took the class. Chef Michael Laiskonis is a great teacher and nice chef. Loved to see the many PreGel products used in this class.”

– Carlos Sierra

“This was my first experience with PreGel classes (and with any kind of professional development classes for that matter!), and I am floored by how much I have learned! I really enjoyed all the lecture information and the demos were very cool to get to see first-hand. Being able to learn from such a talented and experienced chef is so inspiring. Thank you for this opportunity and I cant wait to come back.”

– Melissa Attanas, baking instructor, Wake Tech Community College

What is a PreGel 5-Star Pastry Chef?

PreGel 5-Star Pastry Chefs are world-class pastry and baking professionals invited by PreGel AMERICA to teach and share their expertise in PreGel’s 5-Star Pastry Series®. PreGel 5-Star Pastry Chefs are culinary geniuses at the top of their craft with many years of experience and a desire to elevate the industry through education. PreGel 5-Star Pastry Chefs are current leaders and innovators that continue to evolve the industry by applying cutting-edge techniques to pastry fundamentals.

However, a PreGel 5-Star Pastry Chef does not come from a mold created by the PreGel Professional Training Center. It is the PreGel 5-Star Pastry Chef who continuously breaks the mold and sets new industry standards that PreGel is seeking for its highest level of professional classes.

The benefits of being a PreGel 5-Star Pastry Chef are vast and rewarding. PreGel 5-Star Pastry Chefs are given the opportunity to serve the industry to maintain the highest level of expertise. The series also allows PreGel 5-Star Pastry Chefs the ability to stay current and continue to build teaching skills, and provides added industry exposure and new marketing opportunities.

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5-Star Pastry Chefs

PreGel 5-Star Pastry Chefs are world-class pastry and baking professionals invited by PreGel America to teach and share their expertise in PreGel’s 5-Star Pastry Series®. This world-class collection of culinary geniuses is dedicated to providing a superior level of instruction on pastry and dessert applications, bolstered by many years of experience and a desire to elevate the industry through education. PreGel 5-Star Pastry Chefs are current leaders and innovators that continue to evolve the industry by applying cutting-edge techniques to pastry fundamentals.
With each seminar, PreGel 5-Star Pastry Chefs utilize the opportunity to share their techniques, innovations, creativity, and their personalities, while furthering their professional development, building networks, and continuously breaking the industry mold by setting incredible new standards.

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Laiskonis Testimonials

“Excellent class. Chef Michael Laiskonis was informative, answered all of our questions, and gave us alternatives to problems. He made it real for real world situations.”

– Carlton Harrison, pastry chef, Westminster-Canterbury on Chesapeake Bay

“This facility always exceeds all expectations. I am truly impressed and thankful that a space like this exists for the pastry community. Chef Laiskonis is an excellent teacher with an in-depth knowledge of the interaction of ingredients. Superior instruction bolstered by a state-of-the-art facility made for a tremendous class. Thank you.”

– Raymond Blanchard, pastry sous chef, The Everglades Club

“I really enjoyed the class this week. Chef Laiskonis has a wealth of knowledge that he shared with us, it is evident that his skills are very refined. This is my third class at PreGel and this is by far the ‘best one yet.’ Thank you PreGel Team and Chef for sharing your Passion with us!”

– Todd Richter, executive pastry chef, Prestonwood Country Club

“Thank you so much, very nice class. I’m glad I took the class. Chef Michael Laiskonis is a great teacher and nice chef. Loved to see the many PreGel products used in this class.”

– Carlos Sierra

“This was my first experience with PreGel classes (and with any kind of professional development classes for that matter!), and I am floored by how much I have learned! I really enjoyed all the lecture information and the demos were very cool to get to see first-hand. Being able to learn from such a talented and experienced chef is so inspiring. Thank you for this opportunity and I cant wait to come back.”

– Melissa Attanas, baking instructor, Wake Tech Community College

What is a PreGel 5-Star Pastry Chef?

PreGel 5-Star Pastry Chefs are world-class pastry and baking professionals invited by PreGel AMERICA to teach and share their expertise in PreGel’s 5-Star Pastry Series®. PreGel 5-Star Pastry Chefs are culinary geniuses at the top of their craft with many years of experience and a desire to elevate the industry through education. PreGel 5-Star Pastry Chefs are current leaders and innovators that continue to evolve the industry by applying cutting-edge techniques to pastry fundamentals.

However, a PreGel 5-Star Pastry Chef does not come from a mold created by the PreGel Professional Training Center. It is the PreGel 5-Star Pastry Chef who continuously breaks the mold and sets new industry standards that PreGel is seeking for its highest level of professional classes.

The benefits of being a PreGel 5-Star Pastry Chef are vast and rewarding. PreGel 5-Star Pastry Chefs are given the opportunity to serve the industry to maintain the highest level of expertise. The series also allows PreGel 5-Star Pastry Chefs the ability to stay current and continue to build teaching skills, and provides added industry exposure and new marketing opportunities.

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PreGel 5-Star Pastry Chefs are world-class pastry and baking professionals invited by PreGel America to teach and share their expertise in PreGel’s 5-Star Pastry Series®. This world-class collection of culinary geniuses is dedicated to providing a superior level of instruction on pastry and dessert applications, bolstered by many years of experience and a desire to elevate the industry through education. PreGel 5-Star Pastry Chefs are current leaders and innovators that continue to evolve the industry by applying cutting-edge techniques to pastry fundamentals.
With each seminar, PreGel 5-Star Pastry Chefs utilize the opportunity to share their techniques, innovations, creativity, and their personalities, while furthering their professional development, building networks, and continuously breaking the industry mold by setting incredible new standards.

Check out what some of our 5-Star Chefs have to say about PreGel’s 5-Star Pastry Series ® .

Laiskonis Testimonials

“Excellent class. Chef Michael Laiskonis was informative, answered all of our questions, and gave us alternatives to problems. He made it real for real world situations.”

– Carlton Harrison, pastry chef, Westminster-Canterbury on Chesapeake Bay

“This facility always exceeds all expectations. I am truly impressed and thankful that a space like this exists for the pastry community. Chef Laiskonis is an excellent teacher with an in-depth knowledge of the interaction of ingredients. Superior instruction bolstered by a state-of-the-art facility made for a tremendous class. Thank you.”

– Raymond Blanchard, pastry sous chef, The Everglades Club

“I really enjoyed the class this week. Chef Laiskonis has a wealth of knowledge that he shared with us, it is evident that his skills are very refined. This is my third class at PreGel and this is by far the ‘best one yet.’ Thank you PreGel Team and Chef for sharing your Passion with us!”

– Todd Richter, executive pastry chef, Prestonwood Country Club

“Thank you so much, very nice class. I’m glad I took the class. Chef Michael Laiskonis is a great teacher and nice chef. Loved to see the many PreGel products used in this class.”

– Carlos Sierra

“This was my first experience with PreGel classes (and with any kind of professional development classes for that matter!), and I am floored by how much I have learned! I really enjoyed all the lecture information and the demos were very cool to get to see first-hand. Being able to learn from such a talented and experienced chef is so inspiring. Thank you for this opportunity and I cant wait to come back.”

– Melissa Attanas, baking instructor, Wake Tech Community College

What is a PreGel 5-Star Pastry Chef?

PreGel 5-Star Pastry Chefs are world-class pastry and baking professionals invited by PreGel AMERICA to teach and share their expertise in PreGel’s 5-Star Pastry Series®. PreGel 5-Star Pastry Chefs are culinary geniuses at the top of their craft with many years of experience and a desire to elevate the industry through education. PreGel 5-Star Pastry Chefs are current leaders and innovators that continue to evolve the industry by applying cutting-edge techniques to pastry fundamentals.

However, a PreGel 5-Star Pastry Chef does not come from a mold created by the PreGel Professional Training Center. It is the PreGel 5-Star Pastry Chef who continuously breaks the mold and sets new industry standards that PreGel is seeking for its highest level of professional classes.

The benefits of being a PreGel 5-Star Pastry Chef are vast and rewarding. PreGel 5-Star Pastry Chefs are given the opportunity to serve the industry to maintain the highest level of expertise. The series also allows PreGel 5-Star Pastry Chefs the ability to stay current and continue to build teaching skills, and provides added industry exposure and new marketing opportunities.

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Voir la vidéo: El personal que contrato no cumple las expectativas (Août 2022).